Blog Tomates et Brugmansias

Calendrier lunaire 2021

Semer à lune montante vos graines de tomates, les périodes en vert foncé sont excellentes, en vert clair très bonnes. Pensez qu'un semis précoce dans une zone fraîche va végéter surtout si vous n'avez pas d'installation propice à l'élevage des plants. "Rien ne sert courir il faut partir à point" disait Jean de La Fontaine. Un semis en février dans le sud de la France permet une plantation fin avril en extérieur, ce qui est peut être impossible dans la moitié nord de l'hexagone. Un semis en mars dans la moitié nord donnera des plants à planter en extérieur dès la première quinzaine de mai, ce qui me paraît plus raisonnable. Il est souhaitable de planter des plants forts qui ne seront pas restés en godets trop longuement. Bien qu'à présent les temps changent et me déroutent très souvent.

Début de saison difficile, avec un mois de mai très frais suivi d'un mois de juin trop chaud et ensuite d'un mois de juillet très arrosé. Des températures en dents de scie donnant des écarts de températures de 10 ° à 12 °. Il aurait fallu un miracle pour que les pieds de tomates sortent indemnes de cette torture climatique. Alors, c'est devenu une habitude, prenons le temps comme il vient, avec bonne humeur.

Kozula # 20 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Beaux fruits de 180 à 300 grammes,un peu aplatis et côtelés près du pédoncule. La couleur est d’un beau pourpre violacé avec du vert aux épaules. Belle chair pourpre d’une excellente saveur de tomate noire. Variété tardive.

Kozula # 24 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Fruit de 120 à 200 grammes, je ne sais si ils sont verts rayés de rouge ou le contraire. C'est une belle tomate à la chair pourpre qui possède un goût très agréable. Mi-saison.

Kozula # 30 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne).  Fruit de 150 à 300 grammes. La couleur jaune orangé dominante est sublimée de traces rouges. La chair est épaisse et sucrée de couleur jaune ornée de veines rouges. Variété de mi-saison.

Kozula # 125 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Excellente tomate bagarrée de couleur framboise, rayée de vert. Son poids varie entre 200 et 300 grammes. La forme est ronde et aplatie sur les deux pôles. Bon goût complexe. Variété de mi-saison assez productive.

Kozula # 136 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne).Tomate de belle taille (300 à 400 grammes, poids observé au jardin de Saubens). La couleur dominante est le jaune, bigarrée de rouge, on peut observer des traces vertes autour du pédoncule. La chair jaune présente des traces rouges à maturité complète, son goût est excellent, sucré et parfumé. C'est une variété de mi-saison.

Kozula # 137 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Variété pratiquement stable. Fruit de 150 à 350 grammes à la forme ronde et aplatie aux pôles. Couleur jaune dominante rayée de rouge avec quelques traces vertes. Mais on peut observer le contraire des couleurs. Excellente chair de tomate bigarrée. C'est un fruit de mi-saison. 

Figue Rose ou Rozovyi Inzhir est une variété commerciale russe qui donne des fruits piriformes de couleur rose, ils sont charnus et abondants. Le poids varie entre 200 et 400 grammes, c'est une tomate de mi-saison à peu près bonne à tout faire, tomates farcies, coulis, salades. J'ai eu de très gros fruits à la première production. Vraiment une bonne tomate.

​​​​​​Ananas Zebra Verte, c'est une mutation au niveau de la teinte de Ananas Zebra obtenue par Jean-Pierre TEJERO en gironde et Cordula NOVAK en Pologne. J'ai planté deux pieds dont un était plus marqué de rouge, j'ai donc sélectionné les fruits de celui qui correspond le plus à la mutation. Poids 250 à 400 grammes, donnée pour être tardive. Excellente tomate.

Jazz est une variété originaire des USA donnant des fruits de 250 à 500 grammes. Couleur magnifique jaune rayée de rouge. Excellente saveur de tomate au goût complexe et parfumé. Chair épaisse et onctueuse. Mi-saison.

Krasnaya Mishen' est une variété originaire d'Ukraine/Russie la traduction signifie "cible rouge" en raison de la tache rouge sur la partie apicale. J'ai bien aimé ce fruit de couleur verte avec des tons mordorés à maturité. Elle s'est bien comportée malgré une saison difficile. Production assez bonne elle est de mi-saison. Excellente en salade. Feuillage de pomme de terre.

Sunrise Jazz est une variété originaire des USA, les fruits ont une belle couleur jaune bigarrée de rouge et sont de type beefsteak. Le poids varie de 200 à 450 grammes. Très bonne production de mi-saison. Bon goût de tomate bagarrée. Une bonne surprise.

Basinga ou Basinka est une variété originaire des USA , il y aurait plusieurs souches en circulation toutes de la même couleur mais de grosseurs différentes. Tomate jaune aux épaules vertes avec une légère coloration rose par endroits. La chair jaune est dense, légèrement sucrée, des traces rouges sont visibles à la coupe. Poids 150 à 300 grammes. Fruit de mi-saison.

Anawine est une variété française sélectionnée par Didier Meunier. Gros fruit pouvait atteindre le kilo dans de bonnes conditions. Coloration jaune agrémentée d'un halo rouge. La chair délicate et sucrée est jaune et colorée de rouge. Tomate de type beefsteak donnée pour être tardive. Bonne tomate.

Montmaurin 1920 est une très ancienne variété originaire du village de Montmaurin situé dans le sud de la Haute-Garonne. Tomate ronde très rustique pesant de 200 à 1000 grammes adaptée aux étés secs et chauds. Jolie couleur rouge soutenu. Donnée pour précoce, chez moi plus mi-saison. Très bonne saveur de tomate rouge. 

Bella est une variété d'origine inconnue. De forme allongée terminée par une pointe, aux couleurs bigarrées rouge et jaune, le poids varie entre 80 et 120 grammes, la chair est ferme et goûteuse, c'est une bonne variété de mi-saison.

Green zebra arizonza hawaii strain est une création de Tom Wagner (USA -Hawaï).  Petite tomate verte striée de vert/jaune ou son contraire, les teintes étant partagées, le poids varie de 50 à 150 grammes. C'est une tomate de mi-saison, bonne en salade avec un goût particulier.

Kozula # 141/2 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Fruits de 150 à 250 grammes, étirés vers le haut de couleur verte avec un halo prune à maturité. Belle chair où le vert et le rose se déclinent. Excellent goût complexe auquel on peut ajouter une très bonne production étalée. Mi-saison.

L'incomparable Cœur de Biu souvent présenté sur le site, mais quand on aime on ne compte pas. Cette souche à plus de 20 ans de culture à Saubens et n'a pas pris une ride.

La belle Carotina est une habituée de mes semis annuels, le goût de ses fruits et la couleur de sa chair en font une amie de la table. Déjà présentée cette tomate de mi-saison est bien productive.

Cœur de Bœuf de Nice est une variété française cultivée depuis plusieurs générations par une famille de Nice. Elle est du type Albenga et n'a rien à voir avec un cœur mais plus à une poire. Les fruits sont rouges un peu côtelés près du pédoncule. Le poids varié entre 180 et 300 grammes. C'est une tomate tardive, les pieds sont productifs. Bonne saveur de tomate rouge.

Kozula # 174 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne).  Fruits ronds et aplatis aux pôles de type beefsteak, présentant une couleur verte avec des reflets mordorés parfois bronze, la chair prend à maturité une belle teinte orangée. Poids 180 à 300 grammes. Bonne saveur, toutes les "kozula" ont des goûts différents et complexes du fait qu'elles proviennent de croisements, celle-ci :  (Pink flat determinate x Dyno) x Anna Russian.

Peachs and Cream est une variété originaire des USA (Missouri). Fruits ronds et aplatis aux pôles d'un poids variant entre 300 et 600 grammes. Couleur jaune avec des traces vertes autour du pédoncule, un léger halo rouge orangé vient compléter  la présentation. La chair est jaune à maturité complète, des traces rouges s'observent au centre. Excellente tomate, saveur sucrée. La production est très bonne pour cette tardive.

Pour le déjeuner, quelques fruits à manger avec une simple pointe de sel, les goûts différents font le reste. 

Charbonnière du Berry ou Charbonneuse du Berry variété française déjà présentée. Bonne tomate de mi-saison, excellente production.

Beauty Lottringa originaire du Royaume Uni.  Belle tomate fortement plissée pouvant atteindre le kilogramme. La chair possède des loges moyennement remplies ce qui prédestine ce fruit aux "tomates farcies". Très bonne production.

George's Green cette verte américaine déjà présentée au fil des ans sur le site à produit de belles tomates cette année. La péremption des graines oblige à venir revisiter la collection chaque année, beaucoup de travail, mais aussi beaucoup de plaisir.

Golden Fang ou Zolotoy Klik  variété de mi-saison d'origine russe. Les fruits allongés mesurent jusqu'à 15 cm pour un poids de 180 à 300 grammes. La couleur est jaune bien que l'orange s'installe à complète maturité. Chair extrêmement dense. Plants productifs tout au long de la saison.

Lucille Tillson est une variété originaire des USA. Beaux fruits roses pouvant varier de 200 à 300 grammes dont la forme peut varier de ronde à allongée et parfois cordiforme. Tomate très charnue à la saveur très douce de tomate rose. Mi-saison.

Bigly est une variété originaire des USA qui est sous la polémique des forums, en effet il serait reproché à cette variété de ressembler étrangement à Orange Jazz. Tomate de couleur orange rayée de jaune, des traces vertes sont observées près du pédoncule. Chair épaisse au goût sucré. La production des plants est bonne. Mi-saison.

 Semez avec la lune !

Question souvent posée sur la viabilité des graines de tomates. Quelle est la durée de conservation des semences préservées dans de bonnes conditions c’est-à-dire  à température stable et en lieu dépourvu d’humidité. Certains manuels annoncent jusqu’à dix ans. Pour ma part je suis plus modéré sur ce sujet. Je dirai sans hésitation que jusqu’à sept ans de conservation le taux de germination est excellent, au-delà le pourcentage est de plus en plus faible plus on s’éloigne de la barre des 7 ans. Pour prendre un exemple : en 2020 j’ai semé des graines de 2015 – 2014 – 2013 et quelques 2012, les trois premières années ont donné des résultats excellents tant en nombre qu’en vitesse de germination, pour la quatrième quelques graines seulement n’ont pas levé dans les rangées. Voilà pourquoi il est important de consigner la date de récolte sur les sachets. Cela permet aussi de faire un roulement sur plusieurs années et donc de pouvoir tester un grand nombre de variétés.

Une intrusion dans mon semis de la variété Hugh's Black, mais une bonne surprise il s'agit de la variété Faelan's First Snow. C'est une sélection panachée de Cherokee Purple. Donc à suivre sur le blog dans les mois à venir !

Les différents feuillages que l'on rencontre dans la culture des tomates : ici feuillage carotte

Feuillage régulier

Feuillage rugosa
 

Feuillage de pomme de terre

Feuillage variegata

Cappuccino excellente tomate cerise très productive. La couleur est chaude, c'est du vert au chocolat que les couleurs se déclinent. Le goût est sucré avec un mélange subtil d'épices. Enchanté de faire sa connaissance.

Spike est une grosse tomate cocktail au feuillage fin de carotte. La livrée est belle, couleur sombre veinée de vert. Le goût est tout aussi intéressant, complexe et épicé, rappelant celui des tomates noires. Bonne production. Elle sera semée à nouveau l'année prochaine.

Sirloin Of Zebra (Green strain) est une grosse cocktail dont le goût est très agréable elle est une mutation de Sirloin Of Zebra apparue dans le jardin de Pascal Antigny (France). Jolis tons mordorés avec des rayures vertes, les teintes sont belles, la chair est verte et fondante. Ce n'est que le début de la production, à voir et à revoir.

Aftershock donne des fruits de 60 à 80 grammes. Feuillage rugosa, plant Dwarf hauteur maximum 1,30 m..  Goût fruité.

Cinnamon Pear, couleur brun noir, cerise en forme de poire ou ovale. Très bon goût de tomate noire, très agréable. Plant productif. 

Christmas Purple Grapes, une bonne surprise tant par la beauté que par le goût.. La couleur purple est ornée d'une frappe violette autour de pédoncule du plus bel effet. La saveur est d'un excellent niveau on ne peut plus s'arrêter d'en croquer.

Batanya est une tomate originaire de Sibérie,  elle est cordiforme et de couleur pouvant varier du rose au rose foncé. C'est un fruit très charnu qui ne contient pas beaucoup de graines et dont le goût est très doux. Le poids varie entre 300 et 400 grammes mais peut devenir plus gros. C'est une variété très productive. Mi-saison.

Speckled Roman originaire des états-unis. Elle présente une robe magnifique jaune doré rayée de rouge orangé. Les fruits sont charnus et disposés en grappes de 4 à 5 fruits. Mi-saison.

Cœur Rose Strié de Pessac est une mutation de Cœur Rose de Pessac qui est apparue dans le jardin de M. Pascal Antigny et celui de M. Jean-Pierre Tejero qui m'a envoyé les graines. Très belle variété aux fruits cordiformes ayant un poids variant de 200 à 400 grammes. Belle coloration de l'épiderme sang et or. Les fruits sont charnus et la chair délicieuse. C'est une belle  tomate de mi-saison que je vous recommande.

Turkisk Striped Monastery est originaire de Turquie. Elle provient du jardin d'un monastère de la banlieue d'Istamboul. Le fruit est rond couleur sang et or d'un diamètre de 5 cm environ pour un poids de 30 à 50 grammes. Le plant est grand 2,00 m et plus, Au sujet du goût je me suis ravisé, il est meilleur que l'année ou je l'avais testé, fruit juteux et sucré. Belle tomate attrayante.

Pink Berkeley Tie Dye, j'avais omis de la présenter pourtant je la possède depuis de nombreuses années. C'est une tomate originaire des USA au feuillage régulier. Couleur magnifique rose pourpre rayée de vert.. Fruit de grosseur moyenne de 200 à 300 grammes de mi-saison. Saveur douce mais typée à la fois. Bonne production.

Rosado de la Sierra Aracena originaire d'Espagne plus exactement d'Andalousie, fruit rose aplati  et côtelé de 300 grammes environ parfois plus. Excellente saveur douce. C'est une variété tardive.

La belle et bonne "Moya" déjà présentée, mais tellement savoureuse. Bonne production cette année.

Babushkin Sekret (Secret de Grand-Mère) est originaire de Russie. Donne des fruits magnifiques d'un beau rose profond, ils sont aplatis et très plissés près du pédoncule ce qui donne un relief  intéressant. La chair est épaisse et délicieuse, sucrée et ne possède pas trop de graines. Ecellente tomate charnue de mi-saison, adaptée aux régions aux saisons courtes et fraîches.

First Mate est originaire des USA. Les fruits ont une jolie couleur rose pourpré mêlée d'ambre et de vert, mais c'est à la coupe qu'ils délivrent toute la beauté de leur chair. Les loges contenant les graines sont remplies d'un gel vert et tout autour un veinage pourpre vient les souligner. Le goût est raffiné et sucré. Excellente tomate de mi-saison à manger tel quel avec un soupçon de fleur de sel. Tomate ronde et aplatie d'un poids variant entre 180 et 350 grammes. Feuillage régulier. Production régulière. Ce beau renard qui surveille First Mate est l'œuvre d'une artiste sur terre cuîte en devenir : ma petite-fille Roxanne.

Orange Orangutan l'origine est inconnue. Les fruits varient de 200 à 400 grammes. La couleur de la peau est orange recouverte d'un halo rouge. C'est une tomate de mi-saison qui hausse les épaules. La chair est épaisse de couleur orange sillonnée de rouge. Le goût est délicieusement sucré, c'est une merveille en salade. Bonne production.

Zapotec Ananas Ribbed est une tomate apparue dans les cultures de Jean-Pierre Tejero, il est collectionneur à Pessac en Gironde et a eu la gentillesse de m'envoyer des graines de plusieurs variétés comme "Cœur Rose Strié de Pessac" cité plus haut. Zapotec Ananas Ribbed serait la mutation spontanée apparue sur un pied "Zapotec Pink Ribbed" proche d'un pied de la variété "Ananas". En voyant le fruit on peut le comprendre aisément.. Fruit de 150 à 250 grammes. Mi-saison. Bon goût de tomate bicolore rappelant la tomate "Ananas".

Brandywine Apricot cette variété offre des fruits d'une belle teinte "orange abricot" de 150 à 300 grammes. La chair est épaisse et de couleur orange, elle possède une saveur douce et sucrée. La production est bonne. Tomate de mi-saison à feuillage de pomme de terre.

Sterling Old Norway origine inconnue (peut-être Norvège ?) c'est une variété très intéressante qui donne beaucoup de tomates sur un pied élancé et robuste. Les fruits sont cordiformes et assez irréguliers, la chair est épaisse ne contenant pas beaucoup de graines, la texture est fondante et douce, ce qui en fait une bonne tomate à déguster en salade. Est donnée pour tardive. C'est une bonne surprise.

Elfie variété originaire des USA donnant des fruits très charnus de couleur jaune, aplatis au deux pôles, des traces oranges apparaissent à maturité complète. La saveur est douce et sucrée. Tomate tardive.

Hugh's Back ou Huge Black est une variété originaire des USA. Tomate productive de mi-saison. Saveur excellente. Couleur rouge très sombre un peu vineux, épaules vertes n'apparaisant pas sur la photo à cause des brûlures occasionnées par le soleil. Très belle variété.

Kim's Civil War ancienne variété originaire de l'Orégon (USA). Beaux fruits cordiformes de couleur rose pâle d'un poids variant de 250 à 500 grammes parfois plus. Ils sont très charnus contenant peu de graines. Tomate de mi-saison ayant un goût très doux, elle convient aux salades parfaitement. Le plant est élancé et solide. Très bonne variété productive.

Kozula # 25 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Petits fruits de 150 à 200 grammes aux belles couleurs. la teinte verte domine et est rayée de rose. La saveur est très bonne mais je n'en parlerai pas plus n'ayant eu que très peu de fruits pour porter un jugement, peut être d'ici la fin de saison, mais quand c'est mal parti.......

Lillian's Yellow est une variété originaire du Tennessee aux USA. Fruits jaunes tirant sur l'orange à complète maturité, très charnus et contenant peu de  graines. La saveur est douce et sucrée à maturité. C'est une bonne tomate. Bonne production. Tardive à feuillage de pomme de terre.

Nyagous origine partagée, Moldavie pour certains et Australie pour d'autres. Excellente petite tomate  brun rouge aux épaules plus foncées d'un poids de 100 à 150 grammes. Profusion de fruits d'une très bonne saveur épicée. Tomate de mi-saison.

Owen's Purple est une variété originaire des USA. Les fruits de couleur pourpre sont très beaux les épaules aplaties se colorent un peu de vert. Le poids varie entre 200 et 400 grammes. Saveur typique de tomates noires. Tardive. Excellente productivité.

Rita Zebra  est une création de Tom Wagner (USA). Très joli fruit de forme ronde et aplati aux deux pôles. Couleur vert clair avec des raies vert foncé, à maturité des traces de couleur rose pâle apparaissent  y compris dans la chair qui est excellente, douce et sucrée. Excllente production chez moi pour cette variété de mi-saison. (La figurine "Tomato Love" conçue par Aïcha est un clin d'œil pour la remercier de m'avoir envoyé les graines de cette variété).

Paw Paw Yellow est d'origine inconnue. Beau fruit bicolore à dominante jaune flammé de rouge orangé, poids 300 à 500 grammes. La coupe du fruit offre de belles couleurs où on y retrouve le jaune et le rouge. Très bon goût de tomates bicolores doux et sucré. Tomate de mi-saison.

Sink's Striped est une variété originaire de l'Ohio aux USA. Très beaux fruits bigarrés de couleur jaune orangé et rouge. Excellente saveur douce et sucrée pour cette tomate de mi-saison. Une bonne surprise !

Pêche Rouge Après les variétés de tomates dites à "peau de pêche" blanche, jaune, rose voici la variété rouge. La couleur est vraiment rouge flamboyant. Les tomates à "peau de pêche" doivent se consommer lorsque la maturité est bien établie, alors le goût est agrable. La peau est recouverte d'un duvet très fin ce qui lui donne cet aspect mat. Variété de mi-saison assez productive. 

Babylons Glow est une variété Dwarf semi déterminée originaire des USA. Fruits de 100 à 250 grammes de couleur orange/ocre zébré de vert. La chair est orange avec des frappes caramel. Le goût est agréable un peu épicé. Hauteur du plant 80 cm. Feuillage rugosa. Mi-saison.

La Vie en Rose est une variété assez récente originaire des USA. C'est une tomate bien en chair de saveur très douce,. Poids 150 à 300 grammes. La plante est très productive. Fruit de mi-saison.

Oh la la la vie en rose .........
 

Monstrueuse de Lyon est une variété tardive originaire de France et comme son nom l'indique de la région de Lyon, cultivée dans les années 1950/1960. Fruits rouges aplatis aux pôles, poids 200 à 400 grammes. Goût agréable de tomate rouge typique des variétés anciennes. Plante solide et élancée.

Grandma Viney’s Yellow and Pink.  Originaire des USA, plus précisément le Kentucky.  Cultivée depuis de nombreuses années au Jardin de Saubens. Grosse tomate aplatie de couleurs rouge – jaune – orange – rose de 200 à 400 grammes.. Saveur douce et sucrée. Variété  tardive.

Après la variété Cœur Rose de Pessac voici Cœur Rouge de Pessac sélectionné par Jean-Pierre TEJERO. C'est une tomate magnifique cordiforme de couleur rouge, la chair est dense et d'un goût excellent. Fruit de mi-saison productif tout au long de l'été.

Saison 2019

Calendrier lunaire des semis

               Concernant les semis sous "influence lunaire" j'aimerais apporter une remarque personnelle, car c'est une question qui m'est souvent posée. Durant de longues années je n'ai pas tenu compte de la lune et de ses effets sur la levée et la venue de mes semis. Pour autant mes plantes étaient magnifiques, bien formées et possédaient une belle couleur vert foncé, le résultat donnant des fruits splendides. Puis les années se sont écoulées et j'ai basculé vers les semis sous "influence lunaire", tout cela dans un soucis de perfection, pour donner une garantie aux plants ainsi produits. La remarque est la suivante : La lune et ses influences a-t-elle changé quelque chose dans mes résultats, je ne le pense pas ou du moins le témoignage n'en est pas flagrant. Je tenais à dire ceci en préambule aux non-itinitiés, si vous n'avez pas le temps d'observer les périodes lunaires pour vos semis cela n'est pas compromettant du tout et ne gâchera en rien votre saison au jardin.

                            Mois de Février

                        3 Février : ne pas semer entre 02h35 et 12h35  –  5 février : ne pas semer entre 05h26 et 15h26

                                Mois de Mars

                     2 mars : ne pas semer entre 07h02 et 17h02   –  4 mars : ne pas semer entre : 07h25 et 17h25   -  29 mars : ne pas semer entre 09h05 et 19h05

                   Mois d'Avril

                  1^er avril : ne pas semer entre 21h15 et 07h15 - 25 avril : ne pas semer entre 12h02 et 22h02 – 28 avril : ne pas semer entre15h20 et 01h20                                                     

           Les périodes en vert clair  sont propices aux semis de tomates, excepté les créneaux horaires spécifiés les jours d’apogée et nœud lunaire. ​

          Les périodes en vert foncé sont les plus propices aux semis de tomates, excepté les créneaux horaires spécifiés les jours d’apogée et nœud lunaire.

         Noeud Lunaire, Apogée

   Conseils

Les semis de février sont réservés aux avertis qui possèdent un matériel suffisant pour effectuer les semis dans de bonnes conditions (serre, cordon chauffant etc..). 

Les semis de mars sont plus raisonnables pour les amateurs et surtout fin mars pour ceux qui n'ont pas de matériel du tout et qui désirent tout simplement planter au début  du mois de mai en extérieur.

Les semis d'avril sont plus aisés pour les jardiniers qui débutent et ne présentent aucune difficulté.

Il ne sert à rien de courir en pensant obtenir des tomates plus tôt, des semis hâtifs réalisés dans de mauvaises conditions ne vous feront gagner que quelques jours pour peut-être un résultat désastreux, germination difficile, plantules qui filent. Posez vous les bonnes questions avant de réaliser vos semis.

Bordo est une excellente variété originaire de Moldavie. Fruits de couleur rouge sombre avec des épaules vertes, poids variant entre 100 et 300 grammes.. Excellente saveur de tomate noire et belles couleurs intérieures. Bonne productivité. Tomate de Mi-saison.

Brown's Yellow Giant originaire des USA est une tomate tardive. Les fruits sont de couleur orange avec un léger halo rosé près du pédoncule. De type beefsteak cette tomate offre une chair dense et bien ferme la saveur est douce et sucrée. La productivité est bonne et abondante. Le poids des fruits peut varier entre 300 et 900 grammes

Alice's Dream : Origine inconnue. Très beaux fruits pouvant  peser jusqu’à 400 grammes. La couleur est jaune veinée de rouge, les épaules sont de couleur brun foncé. Très bonne saveur.

Dwarf Uluru Ochre :  Origine Australie. . Tomate couleur ocre orangé de type beefsteak. Chair de bonne qualité gustative.. Fruit pesant de 150 à 300 grammes. Bonne production de mi-saison. Hauteur 1,00 à 1,20 m, feuillage régulier rugosa  (se dit d'un feuillage épais présentant des boursouflures ou plus exactement des cloques. Les tomates Dwarf présentent  ce feuillage). Ces variétés Dwarf ne sont pas très demandées et c'est fort dommage, je les recommande pour les petits jardins ou pour celles ou ceux qui ne veulent pas s'embarrasser du tuteurage.

Cœur de Surpriz (petit) : Attention cette variété donne des fruits plus petits que la variété d’origine, elle m’a été donnée par une collectionneuse du Gers. Les fruits en forme de cœur sont verts striés de rouge. Belles teintes à la coupe. Goût délicieux, un bonbon.! Bonne production suivant les terrains. Origine France.

La saison 2019 n'a pas été une saison exceptionnelle pour le Jardin de Saubens et j'ai bien peur que 2020  soit identique, les années se suivent et se ressemblent. Trop de chaleur nuit à la pollinisation et le gros de ma production est arrivé très tardivement, des tomates consommées au début décembre (avec du goût). Avec cette augmentation des températures, c'est aussi la prolifération des acariens, attention tous ne sont pas observables à l'œil nu comme les araignées rouges et font rapidement dépérir vos plantes. Tout cela n'était pas aussi visible et dévastateur et de mémoire je n'ai pas connu des attaques de ce genre. Une simple réflexion : Il y des décennies nous ne nous posions jamais la question, "comment", "pourquoi". A présent des manuels de jardinage étalent au long de leurs pages des tas de conseils, à mes débuts je plantais des pieds de tomates et ils venaient avec bonheur, il suffisait de travailler la terre et d'ajouter du fumier et les vers faisaient le reste, c'est vrai à présent ils disparaissent et je n'en aurai plus du tout si je ne recouvrais pas mon sol de déchets verts et de compost. Faut-il s'adapter ! sans aucun doute et ne pas se laisser aller au défaitisme.

La bonne lune pour les semis 2018

125 variétés seront semées cette année pour la conservation des graines, 18 variétés viendront enrichir la collection (voir le tableau ci-dessous).

Vraiment une saison devenue atypique, habitué depuis quelques années à des hivers doux et sec, voilà que d’un seul coup l’inverse se produit. Les fondamentaux ont été oubliés et je piétine depuis un mois dans mes semis. Alors j’en viens à me reprocher mon manque de rigueur, les fils chauffants délaissés, la protection hivernale de la serre non installée tout cela se paye quand le climat fait des siennes. Une dizaine de jours perdus pour la germination et voilà que le froid revient clouant les jeunes plantules sur place. Les plants seront moins imposants à la plantation, surtout que le froid devrait revenir encore une fois de plus début avril d’après les estimations très fiables de la météo. Ce n’est pas pour ça que les fruits ne seront pas présents sur la table à la bonne saison, seront-ils nombreux ? Le printemps futur nous le dira !

Malgré ces aléas la germination est correcte, pas de manque dans les lignes, les plantules sont trapues, avec une belle couleur foncée. Après, le temps n’est que le temps, pressé  je ne le suis plus, ou plutôt j’ai appris à ne plus l'être. Les saisons sont toujours les mêmes et les conditions s’inversent parfois rapidement. Alors comme le dit Monsieur Jean de la Fontaine « Rien ne sert de courir il faut partir à point ».

De fil en aiguille l'été est arrivé avec son soleil brûlant. Le printemps  à lontemps jeté une météo inhabituelle sur le Midi Toulousain. Beaucoup d'eau, trop et de la fraîcheur, trop aussi. Certains ont planté tôt et l'ont regretté. J'ai planté plus tard mais les précoces donnent depuis le 20 juillet seulement. L'important n'est il pas de manger de bonnes tomates !

Première précoce à donner des fruits Cuarentena : Tomate Espagnole de la Province de Valence. Comme son nom l'indique c'est une précoce (42 à 55 jours). Les fruits sont rouges, plissés près du pédoncule et légèrement aplatis, poids 150 à 300 g. La chair est juteuse et le goût assez prononcé lorsque le fruit est bien mûr. Bonne production.

Une autre précoce c'est la Précoce de Quimper : Elle serait originaire du finistère donc bien adaptée au climat de Bretagne. Je l'ai bien observée et je lui trouve une étrange similitude avec la variété Stupice, originaire de l'ex Tchécoslovaquie. Même feuillage de pomme de terre, hauteur des pieds équivalente, forme des fruits dans l'ensemble identique et goût assez typé de bonnes tomates rouges. Poids : 50 à 100 g. Très bonne variété.

Un petit clin d'œil à  une passionnée de tomates, dont j'ai reçu cette jolie figurine de tissu ....... merci Aïcha......

Dark Italian est une excellente tomate de 300 à 350 g. Belle couleur sombre avec des épaules vertes. Les fruits sont ronds légèrement aplatis près du pédoncule. Bien en chair c'est une tomate parfaite pour les salades. Le goût est celui des tomates noires avec un fondant délicieux. Mi-saison.

Diva de Deva est une tomate cultivée dans la région de Deva (Roumanie). Bien productive avec un poids allant de 250 à 500 g. Fruit rouge aplati et plissé près du pédoncule. Tomate charnue, avec un bon goût, elle est bonne à tout faire. Mi-saison.

Re Umberto jaune est une ancienne variété originaire d'Allemagne. Elle est très productive, les fruits en grappes sont jaunes allongés avec un poids de 30 à 50 g. Tomate très charnue, bonne en salade. Mi-saison.

Lila Sari est une variété originaire des Indes. Fruit pourpre foncé avec des épaules vertes, poids 150 à 250 g. Excellente tomate de mi-saison.

Chernoe Serdtse est une variété originaire d'Ukraine. Les fruits cordiformes sont très sombres, couleur acajou, traces vertes près du pédoncule. Poids de 150 à 300 g. Belle chair épaisse aux reflets pourpres. Magnifique tomate pas très courante. Super goût de tomate noire, belle et bonne en salade. Mi-saison.

Gigante di Rotonda est originaire  du village de Rotonde dans le sud de l'Italie à la frontière de la Calabre. Il existe plusieurs variétés et plusieurs formes sous la même appellation celle-ci est la ronde donnant de grosses tomates, la deuxième est de forme allongée. Bonne production et bon goût de tomate rouge, très charnue. Poids de 300  à 700 g. Mi-saison.

Captain Lucky déjà présentée par le passé. Excellente tomate et un régal pour les yeux

Rose  de Pessac : Variété originaire de Pessac en Gironde. Fruits de couleur rose sombre à la chair dense, ils sont volumineux et cordiformes. Poids de 300 à 600 g parfois plus. Bonne saveur de tomate douce. La production est satisfaisante. Mi-saison.

Belle du Collège  connue aussi sous le nom de Join Or Die. Obtention de Tom Wagner (USA).Fruits de 150 à 300 g. La robe lie de vin est striée de vert bronze, elle est magnifique. Goût agréable et particulier elle est excellente en salade. Productive elle est de mi-saison.

Moya Noire est une variété d'origine Française développée par Eric Pedebas à Maurin-Lattes dans l'Hérault. Les fruit sont d'un bon calibre 300 à 600 g. La couleur est magnifique, rouge brun avec des reflets verts près du pédoncule où les côtes très accentuées donnent un relief splendide. Les graines nombreuses entourées d'un gel vert procurent à la coupe un aspect engageant. Le goût est délicat et prononcé  à la fois. Elle est donnée tardive, mais  l'attente est récompensée.

Côte de Saint André est une variété Française. Elle produit de jolis fruits rouges pouvant peser de 300 à 1000 g. C'est une excellente tomate dont la chair est épaisse et savoureuse. Vraiment une très bonne variété productive de mi-saison.

Koritschnevaja ou Koonischnovaja Slivar est une variété originaire de Russie donnant des petits fruits de forme allongée de couleur brun. Le pied produit une multitude de tomates  en grappes de 8 ou de 16. Bonne saveur. Mi-saison. Supporte les climats frais.

Beaurepaire est une variété Française donnant de grosses tomates rouges. Fruit rond aplati et côtelé près du pédoncule. Chair épaisse avec une belle couleur, facile à trancher. Le goût est excellent. Poids 200 à 400 g. Variété de mi-saison.

Dawson's Russian Oxheart variété originaire des USA. Fruit bicolore rouge marbré de jaune-orangé. Elle est donnée pour une cordiforme mais en fait beaucoup de fruits sont presque ronds. C'est une tomate tardive possédant une délicieuse saveur sucrée. Merveilleuse chair persillée. Poids : 200 à 500 g.

Royal Hillbilly variété originaire des USA viendrait d'une sélection de "Hillbilly". C'est une tomate rose de 250 à 350 g parfois plus. Légèrement côtelée près du pédoncule. Bonne production. Fruit possédant une saveur douce de tomate rose. Mi-saison 65 à 80 jours.

Rosa de Barbastro ou Rosa de Huesca variété originaire d'Espagne  portant le nom du village de Barbastro ou de la Province de Huesca son autre appellation. Tomate ronde et rose, elle est aplatie aux pôles et légèrement côtelée, c'est une fruit excellent de mi-saison pouvant peser de 300 à 500 g.

Belle du Poitou tomate originaire de France, fruit rond aplati côté pédoncule de belle couleur rouge vif. Le poids variée entre 200 et 350 g environ. La chair est dense et bien colorée. Le goût est bon et en fait une excellente tomate pour les salades. Je n'ai rien de concret afin d'identifier cette variété pour l'instant, aussi je mets en garde sur l'exactitude de celle-ci. Mi-saison. Très bonne production.

Grandma Oliver Chocolate est une variété originaire des USA. Une belle découvete  que cette tomate aux  tons brun-chocolat. Les épaules vertes font ressortir la couleur et lui donne cet aspect magnifique. La coupe dévoile une chair tout aussi belle et surtout très fine et parfumée. Fruit rond de 150 à 300 g, pôle incurvé et plissé côté pédoncule. C'est une mi-saison qui est bien productive

Manchego origine ?  Belle grosse tomate rouge pouvant peser de 300 à 1000 g. Fruit aplati côté pédoncule et fortement côtelé. La chair est épaisse et convient un peu à tout la saveur est correcte. La production est bonne. Tomate de mi-saison.

Semez avec la lune

Février

Semis des tomates pour le mois de février, en vert la lune montante idéale pour les tomates, en vert foncé les cinq meilleurs jours pour les réaliser.

Finissons vite cette année 2016 et n’en parlons plus. J’ai cru un moment que c’était la dernière, aujourd’hui je me remets à rêver avec beaucoup plus de sagesse. Les variétés semées seront les anciennes déjà connues, excepté quelques nouveautés que je n’ai pas eu le loisir de semer l’année dernière. Celles-ci attendent bien rangées dans un tiroir. Sans trop me presser, je sèmerai sans aucun doute les 21, 22 et 23 février comme l’indique le tableau mis à votre disposition.

Le terrain de mon "jardin d’essais" est prêt. Les bâches au sol sont ôtées, le sol est recouvert de tontes, broyats, feuilles mortes, fumier, compost, le temps travaille désormais pour moi. Les plantations seront plus aisées début mai. Et qu’importe si c’est une bonne ou mauvaise saison qui se profile à l’horizon, l’important n’est-il pas de participer un instant au ballet éternel des saisons.

Mars

Tableau de semis pour le mois de mars, pour les personnes ne disposant pas d’installations permettant de faire des semis précocement dans de bonnes conditions. Mieux vaut des semis plus tardifs qui donnent des plants robustes, que des semis précoces qui engendrent des plantules chétives. Par expérience les plants semés tardivement concèdent un peu plus d’une quinzaine de jours à ceux de février. La chaleur se montrant en augmentation au fil des jours nivèle si je peux dire les résultats. Les 21 et 22 mars me paraissent bien situés dans le cas présent.

Les variétés nouvelles qui seront semées : Muchamiel - Muchamiel Cuello Verde - Amazing Grace - Côte de StAndré - Rive de Giers - Camporéale - Corrèze - Negro de Santiago - Dakota Gold - Reinhard's Green Heart - Carmella's Yellow Stripes - Ananas Zebra - Rosa di Sorrento - Kozula #179 - Brutus Magnum  - Tricolor - Belle Maurinoise Jaune - Kazakh Schalavije -  Frank's Large Red -  Piémont - Jerry's German Giant - Nature's Riddle - Libanese de Montagnes -Marmande de Montpellier - Solar Flair. 

Cette année c'est une petite quantité, j'ai dû refuser quelques échanges pour ne pas me laisser dévorer par ma passion.

Joyau d'Oaxaca - J'avais noté il y a quelques années : " C’est des montagnes de l'Oaxaca que nous provient ce véritable petit bijou de la nature. Un superbe fruit multicolore à la chair délicate et fruitée. Fruit de format moyen. Plants à feuilles de pomme de terre. Originaire de l'état d'Oaxaca, Mexique (zapotèques). Grosse production chez nous, un régal et de plus elle est très belle ". Mon avis concernant cette tomate n'a pas changé, toujours une bonne production et un goût excellent. A faire et à refaire sans hésitation

Kozula # 179 -  Zebra Zolta -  Une bien belle variété de mi-saison d'origine Polonaise. Beaux fruits pouvant approcher les 500 grammes, couleur verte striée de jaune-orangé devenant plus orange à maturité. Le fruit est applati près du pédoncule et légèrement côtelé. Certains fruits sont un peu cordiformes. La chair est très dense, orangée, les loges contiennent peu de graines noyées dans un gel verdâtre. Le goût est agréablement fruité avec cependant une note d'acidité indéfinissable. La production est bonne. C'est une tomate très récente de mi-saison.

Belle Maurinoise jaune est une création de M. Eric PEDEBAS "Le Tomatologue"  résidant à Maurin dans l'Hérault. J'ai adopté cette variété très productive au goût excellent. Les fruits sont de bonne taille 150 à 300 grammes et d'un beau jaune lumineux, c'est une tomate de mi-saison.

Bychiy Lob ou Бычий лоб est une variété commerciale russe. Beaux fruits rouges, parfois aux épaules striées de vert ou de jaune. Chair dense et juteuse, bon goût de tomate rouge mais sans plus. Le poids varie entre 150 et 300 grammes. Bien productive c'est une mi-saison. Excellente pour les salades. 

Dakota Gold  est une variété originaire des USA produisant des fruits de plus ou moins 200 grammes  de couleur jaune clair, plus orange à maturité. Ces tomates sont de saveur très douce. Utilisation en salade. Bonne production de mi-saison.

Pik's Yugo déjà présentée par le passé mais très intéressante et à redécouvrir. Variété ayant pour origine l'ex Yougoslavie. Produit en abondance des fruits de couleur rose soutenu, aplatis, côtelés près du pédoncule. Bonne saveur. Les tomates peuvent atteindre 700 gr dans de bonnes conditions. Feuillage pomme de terre. Mi-saison 65 à 80 jours.

Solar Flare est une variété récente originaire des USA. Fruits de 150 à 300 grammes, la couleur est rouge striée d'orange. Cest une tomate de mi-saison au goût sucré. Parfaite pour les salades.

Serdce Achkhabada  originaire du Turkménistan. Fruits cordiformes de couleur orange pouvant devenir assez gros 200 à 500 grammes. Bonne productivité. Chair très ferme au goût très doux et sucré. Tomate de mi-saison.

Malakhitovaya shkatulka excellente variété originaire de Sibérie. Les fruits sont mordorés aux épaules vertes, aplatis et côtelés près du pédoncule. Poids observé 200 à 300 grammes. Charnus et juteux. Goût sucré, chair fondante tout y est pour donner une très bonne tomate. Mi-saison.

Williams Striped est revenue au jardin après des années d'absence. Tomate merveilleuse au goût sucré et de belle grosseur entre 300 et 750 grammes. Couleur bigarrée de jaune et de rouge, les épaules sont côtelées. Bonne production qui commence à la mi-saison pour s'étendre jusqu'en fin de saison ou elle est plus exubérante. Variété venant du Kentucky (USA).

Jaune Saint-Vincent ou Jaune de la Saint-Vincent est revenue au jardin cette année. Toujours le même plaisir de la cultiver et d'apprécier sa chair très douce et sucrée. Les fruits cette année sont plus petits mais le nombre de branches plus grand.

Texte du PDF : La tomate Jaune Saint-Vincent est une variété de mi-saison, fruits de 150 à 250 g, chair juteuse, douce, sucrée, très parfumée et d’excellente qualité. De plus elle est très productive et nous à vraiment donné beaucoup de belles et bonnes tomates.

Piment Champ Martin excellente variété française. Bonne chair fondante et joli rouge vif. Nous la cultivons presque chaque année, car elle est peu sensible aux maladies.

Texte du Pdf : Fruit rouge cylindrique terminé par un téton, poids 150 à 230 g. Cette tomate de bonne saveur douce n’a pas produit beaucoup de fruits, à revoir. Plant de 160 à 180 cm. Variété originaire de France.

Le texte est à changer car la production est très bonne. 

Tangerine est une excellente variété que je sème chaque année tant elle est un régal pour le palais et pour les yeux, illuminant les plats de son orange éclatant elle disparait vite sous la fourchette des convives.

Texte Pdf : Belle tomate bien productive, et un goût sucré très doux, poids 200 g. Fruits orange. Plant 200 cm environ. Feuillage normal. Origine ancienne, 1931, mais réintroduite en 1992. USA. Vraiment une excellente tomate

Purple Russian : Belle tomate très productive, brun-pourpré avec quelques traces vertes, environ 100 g. La forme est allongée. La chair sombre est de très bon goût doux et sucré. Variété d’origine Russe. Cette année excellente production, le plant a formé rapidement de nombreux bouquets. La photo montre la première cueillette et ce n'est pas la dernière.

Cœur de Bœuf Blanc : elle est jaune direz-vous, c'est vrai à maturité. Cette tomate passe du stade vert à la couleur blanche qui vire par la suite au jaune. J'ai changé la souche que j'avais depuis de nombreuses années car je trouvais la forme un peu ronde. J'ai donc essayé celle-ci, qui amène un peu plus plus d'apparence cordiforme. Le goût est très doux et sucré. Excellente pour les salades.

Ananas Zebra : C'est une tomate récente qui est originaire des USA, plus exactement une création de Tom Wagner (croisement : Green Zebra x Ananas). C'est un fruit de mi-saison qui peut peser de 250 à 500 grammes. La couleur verte mêlée de rose et de rouge est magnifique. La saveur complexe est très douce et sucrée. Excellente.

Hrusha Chorna : Variété donnant des fruits piriformes de 100 à 200 grammes observés dans mon jardin. C'est une tomate de mi-saison à la robe chocolat avec des traces brunes et vertes sur les épaules. La production est satisfaisante et le goût est doux et sucré, la chair est justeuse. Ressemble étangement à Black Pear ?

Noire Ananas ou Ananas Noire on ne présente plus cette variété mais pour le plaisir des yeux j'ai posté cette image de ma dernière récolte. Toujours aussi merveilleuse on ne s'en lasse jamais d'une année à une autre. L'essayer c'est l'adopter.

Ljaguska Tsarevna est une variété originaire de Russie. Tomate verte  devenant cuivrée à maturité. Le poids est de 150 à 250 grammes. La chair présente un joli vert qui contraste avec la peau aux reflets mordorés.  Goût assez doux avec une pointe d'acidité. C'est un fruit de mi-saison. Assez productive.

Reinhard's Green Heart : J'ai bien aimé le goût très doux et sucré de cette tomate verte cordiforme. Attention de ne pas se laisser surprendre par la maturité car elle ne change pas de couleur une fois mûre. Cette tomate allemande est assez récente, créée par Reinhard Kraft. Poids variant entre 180 et 300 grammes. Fruit de mi-saison.

Negro de Santiago est une excellente tomate avec une belle couleur brun rouge et un peu de vert-brun près du pédoncule. La chair est magnifique rouge pourprée avec un gel vert dans les loges qui contiennent les graines. Fruit de mi-saison. Un régal.

USA Pointue : Variété originaire des USA offrant des fruits allongés finissant en pointe. Ils sont charnus et possèdent un goût très doux. Belle teinte rouge soutenu. Excellente en salade cette tomate de 100 à 150 grammes est de mi-saison.

Vintage Wine : Cette variété originaire des Pays-Bas est toujours un régal pour la vue et le goût. Cette année pas de grosses tomates mais une bonne production.

Déjà présentée par le passé, voici la belle Peppermint originaire du Tennessee aux USA. Parfaite, colorée, douce, sucrée elle ne demande qu'à être mangée.

Tricolor à première vue est une tomate simple dans son apparence aux couleurs rouge, orange et jaune comme beaucoup d'autres tomates bigarrées. Mais la différence est le goût, d'une saveur sans égal, sucrée, douce, une merveille pour les papilles. Variété Tardive qui donne des fruits de 300 grammes environ mais qui peuvent devenir beaucoup plus gros. 300 grammes constaté sur mes deux pieds, mais aussi une excellente productivité. Elle sera sélectionnée pour la culture de l'année prochaine.

Zagadka Prirody ou Nature's Riddle est une autre variété bigarrée originaire de Russie donnant des fruits de taille moyenne 180 à 300 grammes. Couleur jaune orangé avec des stries teintées de rose saumoné devenant plus rouge à maturité. La forme des tomates est aléatoire, parfois légèrement cordiforme. Très bonne productivité. Le goût est sucré et doux, excellent fruit à refaire lui aussi. Avec Tricolor ce sont deux bonnes surprises de la saison.

Jerry's German Giant : Encore une nouvelle bigarrée originaire d'Allemagne, aurait été importée par une famille Allemande dans le Missouri où elle résidait. Fruit très côtelé près du pédoncule pouvant peser de 300 à 1000 grammes. Très bon goût sucré. Excellente variété tardive.

Negrillo de Almoguera est une variété Espagnole (La Mancha) couleur rouge brun foncé avec des épaules bien vertes. Excellente tomate tardive, productive et goûteuse. Déjà présentée dans le pdf 2017.

J'ai planté à nouveau Maguy cette année et j'en suis ravi comme d'habitude. C'est une excellente variété du sud-est de la France comme son nom le laisse à penser et qui est transmise de génération en génération. Les fruits aplatis ne sont pas très gros 150 à 200 grammes en moyenne. Excellente tomate rouge pour les salades au parfum et au goût bien développés.

Pamplemousse ou Grapefruit est une varité originaire de Russie pour les uns,  pour les autres une obtention française de  M. Berthier sous le nom de Pamplemousse du Grand-Père. Croisement de Ananas avec Rose de Berne. Très bon fruits  et bonne saveur. Poids : de 300 à 1000 grammes. Variété tardive.

Kazakh Schalavije  excellente tomate de type ananas vraiment tardive qui possède une belle coloration de rouge et de jaune mêlés. Poids 300 à 500 grammes. Très bon goût sucré, fruit à consommer en salade. Je n'ai pas eu une grosse production, mais cette variété sera à nouveau essayée l'an prochain. Variété originaire du Kazakhstan.

Saison 2016

 Pas d'hiver et peu de pluies, que nous réserve la saison à venir ? Il faut oser croire qu'il y aura un bel été pas trop chaud suivi d'une bonne arrière-saison, afin d'assouvir une passion qui malgré les années n'a pas pris une ride et ce ne sont pas les déconvenues de l’année passée qui peuvent entacher les beaux souvenirs des récoltes passées. Pour être collectionneur il faut un peu de volonté et de goût pour l’effort car on ne peut remettre au lendemain ce que l’on doit faire le jour même.

Pour cette année les nouveautés sont réduites à une trentaine de variétés, ayant choisis de privilégier l'observation de ma collection. Revoir des fruits que je n'ai pas eu loisir de cultiver depuis plusieurs années, afin de pouvoir confirmer mon avis ou le moduler différemment. Photographier à nouveau peut être avec plus de bonheur ces joyaux multicolores, de façon à mieux visiter le fruit et de le faire désirer. Les clichés parlent d'eux-mêmes, évoquant la structure de la chair, la densité, la couleur. Ces images, témoignages du végétal qui restent figées dans le temps, sont là pour donner l'envie de les cueillir et de plonger le regard sur l’étal de la diversité lorsque ce n'est plus la saison et que le froid est à notre porte.

Les semis seront exécutés cette fois sans produit miracle et l'ombre de ce mauvais souvenir s'est estompé peu à peu. Que la future saison soit belle et nous apporte de pleins paniers !

Nouvelles tomates à semer pour 2016

Bonne lune du 04 au 05 mars, elle est montante en jour fruit, semez les tomates destinées à la plantation du début mai.

Depuis vendredi  4 mars les premières graines sont semées

Une terrine prête à recevoir les graines, le terreau de surface est tamisé sur quelques millimètres d'épaisseur, celui qui va recouvrir les semences l'est lui aussi. Il est important d'avoir un bel écrin pour d'une part bien aligner les graines, en apercevoir une qui serait tombée par mégarde hors de l'espace qui lui est réservé et d'autre part avoir un support net qui donne envie de travailler. Soignez vos terrines pour de bons résultats.

Le travail de patience et de classement peut commencer, les étiquettes sont dressées à chaque bout de rangées, portant le nom de la variété et un numéro pour être certain de ne pas les mélanger.

La terrine est terminée les graines sont recouvertes, l'arrosage au pulvérisateur est dispensé avec douceur  pour ne pas déranger les semences.

Les terrines sont coiffées d'un verre pour maintenir l'humidité jusqu'à la levée des premiers cotylédons. Le chauffage de la serre par air ventilé assèche le substrat en surface, ce système permet de ne pas arroser jusqu'à la germination. Ainsi plus de 300 variétés vont voir le jour.

 22/03/2016 "Silence ça pousse" les plantules attendent les vraies feuilles. Pas en avance, pas en retard, "rien ne sert de courir il faut arriver à point". Toutes les terrines n'ont pas atteint ce stade, certaines ont des lignes plus basses, mais qu'importe le temps travaille en notre faveur. Si on sème par exemple que des graines de St-Pierre  toutes les semences vont lever presque en même temps. Lorsque on a semé plusieurs variétés certaines sont plus rapides que d'autres et il faut s'armer de patience et observer.

Voici l'exemple  de la sortie des différentes variétés. Certaines sont déployées et d'autres ne sont pas encore nées. Mais tout va vite rentrer dans l'ordre d'ici quelques jours.

Enfin prêts, les plants vont bien. Il n'y a plus qu'à se retrousser les manches et courber le dos.

Depuis  cette dernière photo c'est "silence radio sur le blog". Le printemps a soufflé le chaud et le froid sur les plants et sutout a donné beaucoup d'eau ce qui n'est pas le climat le plus apprécié pour les tomates. Nous sommes à présent le 27 juillet . Malgré un départ difficile de l'été avec des températures en dents de scie, enfin quelques variétés commencent à mûrir sur des bouquets qui ont perdus des fleurs, on ne saurait les blâmer. En général sur mes pieds, les premiers fruits sont magnifiques ce n'est pas le cas cette année, ils sont plutôt maigrichons et pas très bien formés avec une peau très épaisse. Beaucoup de fruits ont le "Cul noir", mais ce n'est visible que sur les tomates les plus basses, celles à venir sont bien formées et paraissent dignes d'êtres consommées et photographiées. J'observe dans les jardins alentours des rangées de tomates aux feuillages bien verts qui possèdent des fruits de la même teinte, ceci me réconforte un peu et je pense aux jardiners du reste de la France qui ont connus des conditions météorologiques beaucoup plus graves que celles rencontrées dans le midi Toulousain. Peut être le mois d'août sera plus stable et  nous permettra de remplir nos paniers.

Déjà présentée il y a quelques années, Jaune Flammée petite tomate ronde jaune orangé de 120 à 240 gr. La couleur de la chair évoque son nom en délivrant des nuances d'orange et de rose saumoné. Les  grappes sont composées de huit à douze fruits qui ont une excellente saveur sucrée. Je l'avais précédemment classée dans les variétés de mi-saison et je me rends compte qu'elle est dans les premières tomates à mûrir.

Belle Arlésienne déjà présentée, est une petite tomate ronde et rouge. Le poids peut varier de 40 à 80 grammes. Le pied est robuste pouvant atteindre facilement 2,00 m, il possède un feuillage de pomme  de terre. Les fruits sont très nombreux, le goût est moyen mais très acceptable. Bonne tomate pour salade. C'est une variété de saison  qui est originaire de France et plus précisément des environs de Arles, citée en 1928.

Grosse jaune déjà présentée est une belle tomate jaune légèrement aplatie. C'est une très ancienne variété décrite en 1554 par le médecin botaniste Pierandrea MATTIOLI, puis en 1854 par le catalogue Vilmorin. Très bon fruit, bien en chair, goût fruité. Excellente pour les salades.  Mi-saison. Poids : 300 à 1000 grammes (personnellement j'ai eu des fruits de 300 à 400 grammes). Variété qui serait  originaire de France.

Bawole Cerce est originaire de Pologne. Fruit rose rougeâtre dont les épaules sont parfois teintées de jaune. Tomate cordiforme mais l'apparence peut varier d'une tomate à l'autre. Très bon goût, fruit de mi-saison ayant un bon comportement dans les régions froides.

Black Elephant est originaire de Russie. Fruit légèrement aplati de couleur noir violacé, les épaules sont vertes. Les fruits pèsent de 150 à 300 grammes. Feuillage pomme de terre. C'est une tomate de mi-saison de bonne saveur. Bon comportement en région froide.

Black apple est originaire des USA, C'est une petite tomate noire à reflets violacés, ronde de 5 cm de diamètre environ. Le goût est  très agréable, c'est un bon fruit pour les salades. Mi-saison.

Belle Maurinoise Verte est une une tomate Française, obtenue  par Eric Pedebas le "Tomatologue" de Maurin dans l'Hérault (34). Tomate verte côtelée et légèrement aplatie, dorée à maturité, chair de bœuf, juteuse et fruitée, issue du "mariage de la Noire de Crimée et de l'Ananas". J'aime bien ce fruit très agréable en bouche, à texture fondante. Poids de 150 à 300 grammes. Mi-saison.

Frankstein Black déjà présentée. Tomate rouge brun aux épaules vertes, un peu aplatie de 170 à 500 g. La chair délicieuse de ce fruit est agrémentée par des traces pourprées. Très bonne production. Plant de 180 à 220 cm. Variété originaire des USA.

Grosse Hâtive d'Orléans déjà présentée, variété originaire de France. Tomate rouge légèrement aplatie, côtelée en partie haute. Poids de 180 à 350 grammes. Fruit  pour salade qui possède un goût agréable. Plant productif de mi-saison.

Gigant Krasnyi est une variété déjà présentée à gros fruits rouge de forme ronde et aplatie côté pédoncule. Fruit très charnu avec un bon goût de tomate rouge, pouvant présenter un poids de 300 à 800 grammes. Bonne variété productive de mi-saison.

African Queen est originaire des USA. Fruit rouge et rond, aplati, côtelé en partie haute. Poids de 180 à 350 grammes. Très bonne tomate, chair parfumée et fondante. Plant bien productif. Mi-saison.

Captain Lucky est une hybridation accidentelle de "Lucky cross" c'est une variété stabilisée par Millard Murdock de East Flat Rock de Caroline du Nord aux Etats-Unis. Fruit rond pas très gros, 150 à 200 grammes "observé". La couleur est tricolore, épaules vertes, traces de rose sur fond rouge. La chair est aussi belle que l'extérieur, tricolore elle aussi, mélange de vert, de rose et de rouge. Le goût est divin il se rapproche un peu de celui de Copper River. Cette tomate est donnée pour être tardive, je dirai plus de mi-saison.

Black Star variété originaire de Russie. Belle tomate noire à reflets bruns et aux épaules vertes. La chair excellente est rouge pourpré,  les loges contiennent un gel vert sombre ce qui confère un aspect très appétissant. Le poids peut varier de 300 à 500 grammes. Vraiment un fruit de mi-saison intéressant. 

Beauté Blanche ou White Beauty ou encore White Wonder déjà présentée sur le site est originaire des USA, introduite entre 1850 et 1863. Belle tomate blanc crème virant au jaune très pâle à maturité comme la plupart des tomates blanches. C'est une variété que je cultive depuis de nombreuses années et qui est très stable. Bon goût sucré, très bonne production. Poids : 100 à 450 grammes, chez moi calibré entre 200 et 300 grammes.

Déçu par cette saison 2016, j'attendais mieux et je mûrissais l'espoir d'un regain de production. Mais en fait il n'en est rien et les fleurs tombées ne se remplacent pas. Les fruits en préparation sont plus nombreux et laissent augurer une fin de saison meilleure, mais déçu tout de même par tant de travail fourni pour si peu de résultats.

Acker's West Virginia Black  est une variété originaire de Virginie Occidentale transmise par Carl Akers. Fruit rouge sombre à reflets bruns, épaules verts. Côtelée en partie haute. Donnée pour être tardive, mais à mon avis elle serait de mi-saison. C'est une excellente tomate de 300 à 500 grammes généreuse dans la production et généreuse également dans la saveur.

African Beefsteak  est une variété originaire d'Afrique. Fruit rose rougeâtre aux épaules  jaunâtres aplati et  légèrement côtelé, peut être parfois cordiforme . Poids pouvant varier entre 200 et 1000 grammes. Bonne saveur. Tardive.

Tangerine déjà présentée est une tomate de mi-saison de couleur orange. Très vieille variété citée en 1934, les fruits sont charnus et sucrés le poids est de 200 à 300  grammes au jardin de Saubens mais ils peuvent être plus gros. C'est une excellente tomate pour salade et c'est une plaisir de la renouveler.

Bangladesh Heart ou Oxheart est une variété type coeur de boeuf originaire du Bengladesh. Le poids est de 300 à 750 grammes. Belle tomate rouge vif, cordiforme, très charnue. Saveur excellente, bonne à tout faire mais surtout en salade.

Kentucky Beefsteak est originaire du Kentucky aux USA. Belle tomate assez grosse 300 à 500 grammes pouvant atteindre le kilo. Couleur orange, bon goût assez doux, excellent fruit à trancher présentant une chair consistante, très beau en salade. Pour les amateurs de grosses tomates. Mi-saison.

Hippie Zebra variété originaire de l'Ohio aux USA. Fruit de 180 à 300 grammes, aplati, rose strié de jaune. Le plant est à feuille de pomme de terre. Excellente  tomate avec une chair lumineuse au goût très doux mais à la fois complexe, à utiliser en salade. Bonne production malgré la saison en demi-teinte.

Corne de Bélier ou Corne de Bouc est une variété de mi-saison Française. Fruit rouge allongé, cylindrique dont la pointe est recourbée. Poids entre 90 et 150 grammes. Bonne productivité, chair épaisse, goût assez bon mais sans plus. Peu de graines dans cette tomate de conservation qui est apte aux coulis. Il y a meilleur pour les salades.

Absinthe variété originaire des USA (Indiana). Fruit de mi-saison , rond, aplati, vert avec quelques traces rouges à maturité complète. Poids de 300 à 400 grammes mais pouvant arriver au kilo. Cette tomate décidément à du mal à venir dans mon jardin, j'ai manqué la récolte et les photos, j'aurai plus de chance l'année prochaine peut-être...

Grosse Verte et Rose est une belle variété à la couleur rose violacé comportant des traces vertes près du pédoncule. C'est un fruit charnu de mi-saison à la chair magnifique richement souligné de pourpre foncé. Excellent goût et bonne production malgré ma mauvaise saison. Joli plant de 1,80 m, le poids des tomates est donné pour 300 à 800 grammes.

Cosmonaut Volkov belle variété venant de l'Ukraine à la forme instable, parfois plus plissée que sur la photo. C'est un fruit charnu au bon goût de tomate rouge. Le plant est très productif. Poids 150 à 300 grammes. Fruit de mi-saison.

Farenheit Blue-Black originaire des USA. Très belle cerise qui poussent en grappes sur des pieds très hauts (plus de 2,00 m au JdS). Près du pédoncule un halo bleu-noir et visible même lorsque la tomate est verte, puis le rouge prend place peu à peu. Très bel effet. Très bon goût.

Goliath est une variété originaire des USA. Très ancienne elle fut citée sur le catalogue "Vilmorin-Andrieu" en 1904. Gros fruit rouge pouvant parvenir au kilo et plus. Très charnue cette tomate a un bon goût, elle est excellente en salade. Variété tardive pour amateur de gros fruits.

Negrillo de Almoguera variété originaire d'Espagne (La Mancha). Fait partie des tomates noires, offrant des fruits de couleur rouge sombre dont les épaules sont flammées de vert. Le poids varie entre 150 et 300 grammes. Le goût est délicat, vraiment délicieux. A voir sur une bonne année, mes fruits en grande partie ont été brûlés par le soleil. Peut être septembre sera meilleur pour cette variété tardive.

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Saison 2015

      Février débute dans un froid glacial, c'est le moment choisi pour préparer les étiquettes des semis, le terreau, la désinfection des terrines. Les nouvelles variétés qui vont venir grossir la collection sont réunies dans leurs emballages, encore quelques jours avant les semis qui seront effectués les 23 et 24 février. Février c'est le mois de départ des tomates mais aussi celui de l'espoir de passer une saison avec un temps idéal, sans mildiou, sans sécheresse. Rien qu'un beau printemps, un été merveilleux et un automne qui n'en finit pas de mourir. Des pieds chargés de fruits multicolores sous des feuilles élégantes au parfum agréable, des rangées épaisses où les plantes face à face se regardent, bien tenues sur leurs piquets. Il faut bien imaginer, que serions nous sans nos rêves.

Tableau des nouvelles variétés

Le constat de mes semis 2015 :

Trois cents variétés de tomates semées dans les mêmes installations, certaines récoltées par mes soins, d’autres venant d’échanges, d’autres encore commandées chez des grainetiers, avec la même façon de disposer et de recouvrir les graines, le même arrosage, le chauffage réglé sur la même température, tout cela semblable  aux autres années. Tout aurait marché à la perfection si je n’avais eu l’idée absurde d’ajouter à mon terreau un produit concentré qui avait pour but de renforcer le système racinaire. Et voilà le produit miracle se transforma en produit désastreux, les plants furent ainsi retardés. Produit naturel ou pas je ne recommencerai pas. Un instant j’ai eu envie de tout jeter au compost, puis devant un début de croissance j’ai tout conservé, les plants deviennent de plus en plus beaux et j’espère que la saison ne sera pas compromise.

Aujourd’hui  20 juillet,  un long silence depuis les plantations de fin mai, les plants qui n’étaient pas terribles me surprennent agréablement. Le manque de racines évident a beaucoup contribué au retard de la production, mais à présent je ne remarque plus rien d'anormal, les pieds sont très beaux et les fruits ne vont pas tarder à mûrir. La chaleur et le manque de pluie ont aidés les plants dans leur croissance, peu d’arrosages, trois ou quatre tout au plus depuis la plantation et malgré la sécheresse.

Après un départ difficile tout rentre dans l’ordre, les premières photographies sont pour bientôt. J’ai hâte de retrouver le goût de ces fruits merveilleux. Il va sans dire que je ne mange pas les tomates de la grande distribution même le soit disant « cœur de bœuf » que j’ai pu tester par politesse lors d’invitations et qui est vraiment insipide.

Quelques photos en monochromie en attendant la couleur :

Striped Oxheart

Tondino di Benvenuto

Je n'ai pas hésité à me mettre à quatre pattes pour vous faire profiter des superbes couleurs de Dwarf Shadows Boxing Long , qui est un plant nain de 50 cm de haut pour l'instant.

Amethyst Cream Cherry est une excellente cerise qui vient des Etats-Unis, la couleur vieil or est composée de jaune et de prune ce qui confère à cette tomate une bien belle apparence. La productivité est bonne, le poids est de 15 à 30 grammes, c'est une tomate pour régions froides. Mi-saison.

Belles bulles blondes semble dire le lutin, voici Champagne et ses merveilleux fruits sucrés. Que des bons points : productivité, goût,  pas d'éclatement,. J'adore vraiment.

Lampe d'Aladin est originaire de Russie, c'est une belle variété donnant des fruits en forme de poire, jaune orangé mais à mon goût un peu farineux. Le calibre est moyen, les fruits pèsent  aux alentours de  100 à 150 grammes.

Originaire de France Cerisette Brin de Muguet offre des fruits de couleur rouge foncé d'une  taille respectable pour une cerisette, 30 à 40 grammes, ils sont ronds à allongés et terminés par une pointe. Bon goût de tomate rouge.

Idéale pour la sauce et la salade. Originaire de Russie, très productive, c'est la la superbe Legenda Tarasenko.  Fruits allongés terminés par une pointe assez longue. La chair est épaisse , le goût agréable. Le plant est assez grand, près de 2,00 mètres, les fruits sont échelonnés de bas en haut par bouquets successifs bien fournis. Mérite d'être retenue.

Turkish Striped Monastery est originaire de Turquie. Elle provient du jardin d'un monastère de la banlieue d'Istamboul. Le fruit est rond et rouge rayé d'or d'un diamètre de 5 cm environ pour un poids de 30 à 50 grammes.  Le plant est grand 2,00 m et plus, le goût est bon, sans plus. Tendance à l'éclatement chez moi. Belle tomate attrayante.

Un petit air d'ananas pour ce fruit originaire des Etats-Unis Ardwyna est une belle tomate rouge en forme de poire,  la chair est consistante et juteuse le goût est agréable. Fruit de mi-saison avec un poids variant entre 300 et 500 grammes. Convient au séchage au coulis, salade, sauce etc..

C'est la première qui a mûrie dans mon jardin d'essais, elle vient du Québec, c'est Maskabec. C'est un fruit rouge et rond de 120 à 180 grammes et de 6 à 7 cm de diamètre.  Développée à la Station Expérimentale d'Horticulture de Sainte Hyacinthe au Québec par Monsieur Roger DOUCET. Bien sûr c'est une hative qui se moque du temps frais, à essayer en régions aux étés courts. Le goût m'a surpris je pensais à une tomate simple et banale et bien non il est agréable et fruité, la chair est juteuse, très bon équilibre. Merci à Marcel Sauvé du Québec.

Belmonte est originaire du village de Belmonte en Calabre (Italie), c'est une grosse tomate d'une beau rouge intense, côtelée, qui peut atteindre le kilo. Ce fruit de mi-saison possède une très bonne saveur assez douce et fruitée. Apte aux coulis et salades .

Artisan Blush Tiger très jolie petite tomate allongée de 5 à 6 cm environ, la couleur jaune d'or se teinte de rose à maturité. La texture de la chair est ferme et juteuse, le goût est très doux légèrement sucré. Cultivée en pot chez nous le plant est de 1,00 m de haut.

Artisan Green Tiger plus allongée que Blush Tiger  plus pointue aussi, le fruit se termine par un petit téton. Texture de chair identique (ferme) le goût est plus acide. Hauteur du plant 1,00 m également en pot.

Copia est originaire de Sebastopol commune de Californie aux USA et déjà présentée sur le site puisque je la cultive depuis plusieurs années déjà. Magnifique tomate avec sa livrée sang et or avec toutefois quelques traces vertes près du pédoncule sans doute dues à ses origines (Marvel Striped x Green Zebra).

Copper River extérieurement elle ne livre pas tout de suite sa beauté bien que son rouge cuivré soit tout à fait agréable à regarder mais lorsque le fruit se partage alors l'effet est divin avec le rouge et le vert de sa chair mais ce n'est pas tout, lorsque vous l'avez en bouche c'est une merveille, goût sucré et complexe, j'adore. C'est une tomate originaire de Californie de grosseur moyenne 150 à 300 grammes, le plant est assez robuste 1,80 m à 2,00 m.       (Merci  à Christiane Leconte, collectionneuse à Riguepeu dans le Gers).

Tibet Apple est une tomate originaire du Tibet comme son nom l'indique. Les fruits sont ronds légèrement applatis de couleur rouge rose assez foncé, de petit format, 5 à 6 cm de diamètre généralement et 100 à 200 grammes maximum. La chair est agréable bien juteuse. C'est une bonne variété productive, le plant n'est pas très haut 1,00 m au Jardin de Saubens, appréciable pour la culture en pot. Merci à Yves Tschanz de Suisse.

1093 grammes pour Mary Robinson'​s German Bicolor. Magnifique tomate bicolor, rouge et jaune, la chair possède également les mêmes couleurs. L'origine doit être Allemande ? Plus fruit que légume aussi belle que bonne. Le plant est grand, 1,80 m et davantage, la productivité est au rendez-vous avec cette tomate de mi-saison.

Kiwi est une bonne surprise, cette tomate moyenne de 180 à 300 grammes de couleur verte se teinte de tons mordorés à maturité. L'intérieur vert possède de petites loges ce qui laisse place à un centre charnu. Le goût est délicieux, en fermant les yeux on peut croire que l'on savoure un Kiwi. Origine ?

Shokoladnoe Chudo variété commercialisée en Russie connue aussi sous  le nom de chocolat wonder. Tomate ronde légèrement aplatie de couleur pourpre violacé foncé. Le poids varie entre 250 et 400 grammes, c'est un fruit de mi-saison. La chair est juteuse dense et sucrée. Vraiment une bonne tomate à découvrir.

Sangre est une tomate cultivée depuis la fin des années 70 et début des années 80 par la Coopérative LA VERDE à Villamartin (Càdiz) en Espagne, c'est une association de semences paysannes.  Après contact avec LA VERDE, la variété serait d'origine allemande (à suivre..). Le fruit est rond un peu applati près du pédoncule la couleur est sang et or, la chair également jaune est tachée de rouge à maturité. Tomate de belle taille 300 grammes et plus, le goût est très doux et sucré comme pour bon nombre de tomates bigarrées. Plant de haute taille 1,80 m et plus. Merci à Christiane Leconte pour les graines et les renseignements, merci à thierry pour ses recherches sur les tomates espagnoles.

Striped Oxheart déjà citée l'année dernière, le pied n'avait donné que quelques fruits. Cette année mieux placées dans le jardin la plantes s'expriment pleinement donnant de nombreux beaux et gros fruits cordiformes. Très belle variété originaire de Virginie (Etats-Unis).

Ester Hess Yellow produit des fruits jaunes de type cerise devenant orangés à maturité. Cette tomate est originaire de l'Iowa aux Etats-Unis. Taille des fruits 2 à 3 cm.

Matt's Wild Cherry est originaire du Mexique elle est de couleur rouge et de forme ronde, taille 2 à 3 cm de diamètre. Bonne productivité et surtout goût agréablement sucré pour une tomate rouge. C'est une cerise indispensable. Plant très haut 2,00 m et plus.

Originaire de Russie Galina est une tomate de type cerise adaptée aux climats frais. La forme ronde un peu étirée vers le haut et la couleur jaune orangée en font un joli fruit qui possède une saveur douce. Le plant est très haut 2,00 m et beaucoup plus.

Originaire du Royaume-Uni Gardener's Delight ou délice du jardinier est une tomate de type cerise d'un beau rouge soutenu  à la forme ronde parfaite, le poids varie entre 20 et 30 grammes la taille entre 2 et 3 cm. Fruit très juteux et parfumé, sucré un délice en somme. Plant normal entre 1,40 m et 1,80 m.

Santorini  plus grosse qu'une tomates cerise 90 à 120 grammes , cette tomate vient de l'île de de Santorin (Grèce) elle est applatie et rouge vif, plissée vers le pédoncule. Fruit juteux et doux servant à la confection des célèbres beignets de Santorin (oignons - menthe fraîche - huile d'olive - farine - sel, poivre, piment). Très bonne production. Il y aurait plusieurs souches de Santorini dont une cerise. Sur son île natale les plants sont couchés à même le sol, les feuilles sont calcinées par le soleil sur une terre volcanique aride, ce qui prouve bien que les tomates n'ont pas besoin de beaucoup d'eau pour vivre.

Originaire du Pays Basque Espagnol et plus précisément du village d'Aretxabaleta, c'est la belle Morado de Aretxabaleta, couleur rose pourpre avec quelques traces vertes près du pédoncule et forme ronde légèrement aplatie. La chair de ce fruit est épaisse, fondante, goûteuse. Excellente tomate de mi-saison avec une grosseur variant de 300  à 1000 grammes.  

Tecoh Teepee est originaire des Etats-Unis, c'est une petite tomate aplatie, ronde et rouge. Les fruits en bouquets de 3 ou 4 sont juteux et très nombreux, le goût n'est pas désagréable. La forme varie sur le même bouquet ronde lisse ou côtelée et lobée.

Originaire de la République Tchèque Goldkrone est une tomate de type cerise jaune. Elle délivre un goût sucré très agréable, de plus elle est hâtive. Bonne production.

Podland Pink ou Poland Pink est originaire de Pologne, c'est une tomate de type cocktail à la forme allongée. La couleur blanc rosé reste longtemps sur ce fruit pour virer au rose  et rougir par endroit. Cette tomate me fait penser à Ei Von Phuquet ou Pink Plum. Texture assez ferme et douceur de goût pour ce fruit de 30 à 40 grammes. Feuillage normal. Mi-saison. Se comporte bien en région sèche.

Chinese Purple est une tomate de mi-saison dont l'origine n'est pas bien définie elle pourrait être chinoise ou de Sibérie où elle est cultivée.  Les fruits observés au jardin de Saubens sont de grosseurs moyennes  150 à 300 grammes, aplatis aux pôles, ils sont de couleur rose pourpre foncé avec des traces sombres près du pédoncule.  La chair est épaisse et juteuse le goût est particulièrement agréable, sucré et doux avec des saveurs complexes. Bonne production pour cette belle et bonne tomate.

Arbuznyi cette variété russe déjà présentée sur le site me  procure toujours autant de plaisir, le goût, la couleur tout y est. Elle mériterait d'être semée plus souvent.

Mikado Violettor ou Micado Violettor est originaire d'Australie. Fruit rose pourpre de taille moyenne, 100 à 180 grammes. Plant de 100 à 140 cm. Très bonne saveur. C'est une tomate adaptée aux régions chaudes.

Grinch Cherry tomate de type cocktail piriforme. Le plant donne une quantité importante de fruits qui sont de tailles inégales de 20 à 40 grammes. Les tomates restent vertes jusqu'à le cueillette , attention de ne pas les oublier. Bon goût pour ce fruit juteux et couleur rafraîchissante.

Boule d'Or est une variété peu connue pourtant citée en 1901 au catalogue Dammann en Italie. Beau plant de 180 cm de haut au feuillage solide qui donne des fruits de 150 à 200 grammes et de 6 à 8 cm de diamètre. La texture est ferme, bien qu'elle soit juteuse, la saveur est sucrée. Bonne tomate pour la salade

Mary Robinson German Bicolor ou aumonière de tomates cocktail . La nature possède l'art de présenter les choses. 700 grammes pour ce beau fruit, hors du commun.

Malinowy Retro est une variété originaire de Pologne donnant des fruits de couleur rouge framboise en forme de cœur. Peut donner des fruits de 300 à 400 grammes et même beaucoup plus. Chair ferme avec une bonne qualité gustative.

Peruvian Bush ou Peruvian Sugar Lump est une tomate de type cerise originaire des USA.   Les fruits sont rouges et ronds de 2 à 3 cm de diamètre et de 15 à 25 grammes. Bonne saveur, mi-saison. Plant jusqu'à 2,00 m.

Black Aisberg pour le plaisir des yeux, déjà présentée sur le site

Boondocks est une grosse tomate de couleur rouge rosé et légèrement aplatie elle peut atteindre le kilo dans de bonnes conditions. Excellente variété charnue avec un bon goût. La chair est juteuse. Le plant est grand et productif.

Volovje Serdce ou Tarvase Süda  est une variété de tomate cordiforme, rouge rosé. Le poids des fruits est de 300 à 500 grammes mais certainement beaucoup plus gros dans une bonne terre de jardin. Très charnue cette tomate est parfaite en salade avec une chair savoureuse et juteuse. Excellente.

Serendipity Striped originaire des USA. Tomate de gros format jaune flammée de rouge orangé, elle est ronde aplatie, fortement plissée près du pédoncule. Chair excellente, sucrée, presque fruitée, épaisse, jaune, picotée de rouge. Fruit merveilleux faisant penser à l'ananas qui peut atteindre le kilo. Tardive.

Mémé de Beauce est une belle tomate du Québec offrant des fruits assez gros pouvant arriver au kilo et plus. La couleur rouge rosé est magnifique. La forme est ronde et aplatie, fortement plissée près du pédoncule. Le goût est intéressant pour une tomate rouge, un peu sucré. Très bonne variété. Cette tomate a une histoire relatée sur le site Potager d'Antan, site que je vous recommande. En voici un extrait : 

"Par ailleurs, l’histoire entourant la tomate « Mémé de Beauce est singulière.

En effet, en 1995, un menuisier (nom inconnu) rénove une vieille maison abandonnée par sa propriétaire à Saint-Joseph de  Beauce et trouve près de 200 graines de tomate inconnue au sous-sol. Selon les dires des voisins, aucun jardin n’avait été cultivé à cet endroit depuis au moins 60 ans. Remises à Gérard Parent, il réussit à en faire  germer 3 uniquement. Ce dernier consulte Antoine Davignon, un pionnier au Québec dans la préservation de semences du patrimoine qui confirme le caractère ancien de la variété sans toutefois pouvoir l’identifier."

(Merci à Marcel Sauvé du Québec qui m'a permit de découvrir cette varité).

Plourde originaire du Québec offre des fruits ronds et rouges, très charnus. C'est une variété tardive, le plant varie entre 1,20 et 1,80 m.  Cette variété n'a pas produit beaucoup de tomates au Jardin de Saubens à réessayer l'an prochain sur un autre emplacement. Bon goût.

Gigant Krasny est une variété à gros fruits rouge de forme ronde et aplatie côté pédoncule. Fruit très charnu avec un bon goût de tomate rouge, pouvant présenter un poids de 300 à 800 grammes. Bonne variété productive.

Gold Medal ou Médaille d'Or, variété produisant de gros fruits jaunes marbrés de rouge, cette dernière couleur est plus marquée à maturité complète. Bonne chair sucrée. Cette tomate peut atteindre le kilo. Ecellente variété. Tardive

Everett's Rusty Oxheart, alors là  vraiment une bonne tomate. Beauté de la forme en coeur, beauté de la peau couleur bronze de rouge et de vert mêlés, beauté de la chair de vert et de rose colorée. Le poids est de 150 à 300 grammes pour ce fruit à la saveur raffinée qui est aussi agréable en bouche qu'une friandise. Bonne productivité.

Goldie déjà présentée sous son autre nom Giant Yellow Belgium . Une préférence pour cette souche qui me paraît plus conforme.

SAISON TOMATES 2014

   Déjà 2014 se profile à l'horizon et la liste des futures variétés commence à s'étoffer. Une fois de plus j'ai repoussé les bonnes résolutions au-delà des limites que je m'étais fixées. Passion quand tu nous anime ! 

      Cette année encore beaucoup d'échanges et une commande passée dans les pays de l'est où jusque là je ne m'étais pas autorisé d'achat à cause de la traduction des noms qui est propice aux erreurs et doublons. Le choix c'est fait avec précaution.

                        Liste des variétés nouvelles pour 2014                               

                     Liste nouvelles tomates pour 2014

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        Les semis ont débutés  le 24 février, profitant de la lune favorable du 24, 25 et 26, mais ces trois jours ne suffiront pas à mettre en terrines toutes les variétés prévues pour la saison 2014.  

          Autres périodes pour semer les tomates toujours sous l'influence de la lune : Mercredi 5 et jeudi 6 mars  -   Vendredi 14 jusqu'au dimanche 16 mars  - Lundi 24 et mardi 25 mars. 

          Chaque année renouvelé c'est  un réel plaisir de semer les nouveautés que j'ai pu obtenir soit de collectionneurs, soit de marchands étrangers. Tel un gamin au pied du sapin de noël je découvre mes petits sachets aux formes disparates qui rivalisent  d'ingéniosité dans la façon dont ils sont pliés. Le nombre de graines est une surprise, certains contiennent six graines, d'autres une vingtaine. Ils sont classés par ordre alphabétique et numérotés pour plus de précision, les étiquettes sont écrites au stabilo et comportent le numéro correspondant à la feuille excel établie au fur et à mesure des acquisitions ainsi que le nom de la variété. Sur la feuille excel, les noms sont aussi des liens qui me serviront à la reconnaissance et l'idenditification des tomates, celles qui auront la moindre divergeance avec le standard seront éliminées. Les nouveautés seront également plantées dans un jardin différent, celui de Saubens, plus accessible, pour les photographier, étudier les fleurs, le feuillage, la couleur et la forme des fruits et enfin les manger tout en notant les caractéristiques des saveurs, des parfums et de la texture de la chair. 

          Silence ça pousse.........

Après des jours et des jours de plantations, de nombreuses heures d'entretien, voici enfin les premières tomates qui commencent à rougir.  Des nouveautés plantées cette année c'est les "cherry" qui ouvrent la saison, il s'agit de tomates classées cherry mais qui sont d'un format supérieur (50 g en moyenne parfois plus) mais nous pouvons assurer qu'il s'agit de très petites tomates tout de même.

Voici la première :

Bloody Butcher  : petite tomate rouge très précoce à feuillage de pomme de terre, la forme n'est pas régulière mais le plus souvent elles sont rondes légèrement aplaties, elles ont aussi tendance à l'éclatement. Bon goût de tomate rouge et mérite une pointe de sel pour en exhausser la saveur.

La deuxième :

Brandywine cherry :  au point de vue goût elle n'a rien à envier à une grande, la saveur est parfaite il n'y a rien à ajouter, cette tomate est un peu plus grosse qu'une cherry mais la taille diffère  d'un fruit à l'autre sur le même bouquet avec une jolie couleur rose foncé. Le port de la plante est élancé et solide, le feuillage est celui de la pomme de terre. A retenir : sa précocité et sa saveur très douce et sucrée. 

Barbaniaka :Tomate cerise du genre"groseille" de bonne saveur assez prononcée et sucrée. Nombreuses petites grappes de 6 à 8 fruits. Variété originaire de Hongrie. (Graines provenant de la collection Luc Fichot).

Reine Claude rose : Origine inconnue. Tomate ronde, rose, de grosseur  assez variable entre 30 et 60 g. Goût assez agréable. Se prête bien à la culture en pot. Hauteur de la plante 2,00 m environ. (Graines provenant de la collection Luc Fichot)

Krasny Klyk  jolie petite tomate rouge de forme allongée avec une fossette à l'extrémité. Sa chair est dense et ferme le goût est agréable. Les graines proviennent des pays de l'est mais je n'en connais pas l'origine. J'ai installé trois pieds dans un pot de 30 litres et apparemment cela  réussi très bien.. Cette tomate assez précoce peut ravir "les jardiniers de balcons". Hauteur 1,60m, feuillage normal, les fruits sont d'un poids de15 g environ.

Jujube Cherry :   Petites tomates allongées d'un rouge brillant , la productivité à l'air intéressante, le goût est à revoir avec une année moins pluvieuse. (graines provenant de la collection Luc Fichot).

Betalux : Tomate naine, hauteur de la plante environ 60 cm les fruits rouges légèrement aplatis sont de bon goût. Le poids peut varier de 50 à 70 g. Feuillage pomme de terre. C'est une variété précoce. Les fruits de juin avaient une saveur exquise par rapport à ceux de juillet (trop d'eau et pas assez de chaleur). Originaire de Pologne.

Perle Tchèque : Petite tomate ronde , 15 g,  assez productive, c'est vraiment une plante naine, 30 cm en pot. Le feuillage dit "rugosa" est particulier et décoratif.  C'est une tomate hâtive qui peut s'adapter aux climats frais, elle est originaire de l'ex-Tchécoslovaquie. Parfaite pour la culture en pot ou la confection de bordures, pas du tout envahissante.  (Graines provenant de la collection Luc Fichot en Belgique).

Edouard : Encore une petite tomate de 4 à 5 cm de diamètre et de 50 à 80 g. C'est une tomate précoce qui peut se contenter d'une saison courte et d'un climat frais. Feuillage de pomme de terre, hauteur de la plante 100 à 120 cm. De goût agréable, chair ferme et juteuse elle est de plus assez productive. Peut convenir à la culture en pot.

Albertovske Zlute ou Albertouske Zlute : Originaire de Tchéquie, cette petite tomate de 50 à 100 grammes est d'une couleur jaune-orangé, les fruits sont ronds la chair est un peu farineuse et sans goût profond ce qui peut en faire une bonne tomate à coulis car elle est productive. Feuillage normal.

German Gold : Ancienne variété d'orignine Allemande (environ 1800) cultivée par les communautés Mennonites. Fruit jaune orangé coloré de rouge, aplati et côtelé près du pédoncule, c'est un fruit de taille moyenne, environ 300 grammes. La chair jaune se teinte de rouge à maturité. Tomate de très bonne saveur. Feuillage de pomme de terre.

Glacier : Originaire de Suède. Tomate ronde de petite taille (60 à 120 grammes) couleur rouge en bouquets de 4 à 6 fruits. Variété précoce et adaptée aux climats fais. de saveur agréable. Feuillage de pomme de terre.

Malinovy Ozarowski : C'est une variété précoce originaire de Pologne qui produit de petites tomates rouge framboise (100 à 120 g). Tomates adaptées aux climats frais à feuillage de pomme de terre. Très bonne saveur, pour salade.

+

Medovoe Serdce : Magnifique tomate jaune orangé, l'intérieur est aussi beau que l'extérieur, c'est un fruit cordiforme de taille moyenne, les grappes sont rapprochées sur une plante trapue. Bon goût de tomate douce et sucrée. Bonne production.

Reine de Sainte Marthe : Variété Française produisant des tomates à profusion sur des plantes robustes à feuillage de pomme de terre. Les fruits sont rouges de grosseur moyenne (100 à 200 g, au jardin de Saubens) un peu aplatis côté pédoncule. Très bonne chair,  juteuse et savoureuse. Excellente variété.

Petit Moineau : Tomate cerise du type groseille. Originaire du Québec c'est une plante productive qui ne se taille pas et qui produit de ce fait une multitude de branches porteuses de fruits. Cerises rouges très parfumées et sucrées.

Ficarazzi ou Ficarrazi : Agréable petite tomate rouge de 100 à 150 grammes, elle est côtelée  légèrement et ce mouvement lui donne une jolie forme. C'est une très ancienne variété citée pour la première fois en 1885, elle est d'origine Italienne. Le goût est rès agréable, elle est rafraîchissante en salade, dépourvue d'acidité et bien juteuse.

Pomme rouge de Montpellier : Belle tomate Française très ancienne (1790), c'est un fruit moyen (100 à 150 grammes) les côtes sont douces et amples, très joli à observer. Les qualités gustatives sont très bonnes, c'est une tomate qui aura sa place dans notre potager et qui mérite d'être plus connue.

Piennolo :  Tomate d'origine Italienne de petite taille 20 à 25 grammes, rouge, ronde un peu étirée vers le haut et bien ferme, terminée par un pointe assez dure. C'est sur les pentes du vésuve qu'elle est cultivée depuis très longtemps (citée en 1854). C'est une tomate de longue conservation naturelle. Les grappes sont coupées et attachées avec un fil de chanvre pour former une "schiocche" qui peut peser de 1,5 à 5 Kg, (voir le détail sur la photo du dessus), les "schiocches" sont pendues dans un local aéré et forment le "Piennolo", conservation 7 à 8 mois. Les tomates ainsi séchées se ramollissent mais gardent la saveur. Saveur qui est excellente et peut s'utiliser comme une tomate cerise. Bonne productivité.

Black Yumyum : C'est une bien belle tomate originaire du Canada avec une robe rouge foncé, les épaules sont encore plus sombres. De petite taille 100 à 150 grammes avec une chair dense  et juste ce qu'il faut de jus. La saveur est délicate l'équilibre est parfait.

Costoluto Catanese : Fruit rond et aplati, fortement côtelé, de couleur rouge. C'est une variété ancienne connue dès le XVIème siècle. Tomate charnue comprenant de nombreuses loges contenant les graines,  petit fruit de 50 à 100 grammes. Bon goût de tomate mais sans plus.  Très productive.

Orange Queen : C'est une tomate originaire des USA. La forme est ronde légèrement aplatie sur le dessus, la couleur est d'un bel orange vif à maturité. La chair est ferme, à mon goût un peu farineuse mais juteuse, sa saveur est douce. Tomate de 100 à 300 grammes.

Primary Colors :  Belle tomate crée par Tom Wagner au début des années 2000. Fruit rond couleur jaune brillant avec des épaules rouge-brun-violacé légèrement striées. La saveur est douce chez cette tomate pour certaines un peu plus grosses qu'une balle de ping pong.

Poil Blanc : Tomate cerise d'origine Française elle fait partie des "tomates blanches" malgré une couleur jaunâtre à maturité.  Fruit de 30 à 40 grammes, la peau est mate et presque duveteuse un peu comme "Pêche Jaune"Le goût est intéressant. (Graines issues de la collection Luc FICHOT).

Orange Bourgoin ou Orange Bourgois : Petite tomate orange de 30 à 40 grammes. C'est une variété originaire de France transmise par Monsieur BOURGOIS, collectionneur sur l'île d'Oléron. Jolie teinte et bon goût sucré sont à retenir.

Captain Lucky White : Cette tomate à feuillage de pomme de terre n'a pas donné grand chose seul un pied sur trois a subsisté et produit les quelques tomates qui sont sur la photo, aussi je ne ferai aucun commentaire, deux tomates étaient comme la vue coupée en deux,  les trois autres étaient plus charnues avec moins de graines. Un peu déçu par ces fruits dont les graines proviennent des USA. A essayer  de nouveau l'année prochaine.

Grappoli d'Inverno : Petite tomate rouge, ronde et étirée vers le haut qui est terminée par une pointe. Quelques similitudes avec Piennolo . la couleur, la forme, l'utilisation en tomates suspendues pour la consommation hivernale.  En revanche je lui préfère Piennolo à mon humble avis plus sucrée.

Ei Von Phuket  ou Pink Plum: Originaire des USA petite tomate rose pourpre qui a la particularité de rester blanche très longtemps avant de prendre sa couleur définitive. Fruit très ferme de 10 à 20 grammes avec une saveur douce. La plante est productive.

Polish : Tomate originaire de Pologne C'est un fruit rose foncé avec une belle couleur de chair très épaisse et qui possède une excellente saveur. Variété dont le poids peut varier de 300 g à 1 kg dans de bonnes conditions, feuillage de pomme de terre.

Big Zebra : C'est un joli fruit rougeâtre orné de stries vertes, il possède une chair également rouge à maturité complète, sinon elle est verte avec des traces rouges. C'est une grosse tomate qui peut varier entre 300 grammes et 1000 grammes. Très bonne saveur assez douce, un plus dans l'assiette.

Limmony  ou Lemmony :  C'est une très ancienne variété de tomate Russe présentant des fruits d'un jaune lumineux, ils sont aplatis et irréguliers pour un poids variant en 150 grammes et 500 grammes. Saveur douce, pas de goût très marqué.

Marmande Hâtive Claudia : Joli rouge pour ces fruits qui sont irréguliers certains côtelés d'autres assez sphériques sur la même branche. De grosseur moyenne  150 à 300 grammes. Bonne saveur de tomate rouge sans plus.

Northern Crown : Originaire d'Estonie vraiment une belle variété avec des fruits cordiformes d'un joli rouge foncé pouvant dépasser les 400 grammes. La chair est épaisse et ferme, fondante avec une saveur délicate. Bonne production, à découvrir ou redécouvrir sans hésitation. 

Blanche d'Anvers : Cette variété de tomate blanche produit des fruits blancs crémeux virant au jaune pâle à maturité, ils ne sont pas très gros (100 à 150 grammes). C'est une tomate de mi-saison assez productive avec une chair juteuse et une saveur douce très légèrement fruitée.

Mustlane ou Zigan ou Shugan ou Gipsy, beaucoup de noms pour désigner  cette belle tomate en robe sombre d'origine Russe. Le fruit est de taille moyenne 100 à 200 grammes. Très belle coloration rouge foncé avec des reflets bruns et pourpres mêlés. La chair juteuse est ferme et onctueuse avec un goût de tomate noire, c'est parfait. De plus la plante est productive, très productive.

Britain's Breakfast : Tomate rouge allongée parfois terminée par une pointe (pas sur tous les fruits) le poids est de 40 à 50 grammes. C'est un fruit pour la conservation.

Snowberry : C'est une tomate de type cerise (15 à 20 grammes) de couleur jaune pâle, les fruits sont  disposés en grappes solides, ils ont une saveur douce et fruitée.

Early Swedish : Belle variété donnant de beaux fruits charnus à la saveur excellente de belle taille 300 à 450 grammes. C'est une plante à feuilles de pomme de terre.

Mikado Rozovyi : Originaire de Russie. Très bonne surprise avec cette tomate rose à la chair juteuse et douce et d'une jolie couleur qui invite à la dégustation. La forme de ce fruit est ronde légèrement aplatie au niveau du pédoncule. Vraiment une bonne variété. Feuillage de pomme de terre.

Strawberry Margarita Bicolor : Belle variété de tomate pourpre avec des épaules vertes. Fruit charnu avec un goût équilibré. Bonne production.

Coeur de Pigeon Jaune :  Bonne tomate cerise, très bon goût  doux et sucré. 

Saint Jean d'Angely :  Belle variété productive originaire de France. Les fruits rouges et longs,  sont terminés par une pointe (150 à 300 g). Tomate savoureuse à la chair épaisse. Elle fait partie des bonnes surprises de cette année. Plante solide assez haute 2,00 m et plus.

Black Master : Variété rouge brun avec des épaules vertes. La chair est épaisse et juteuse avec un bon goût de tomate noire. Excellent fruit pour salade.

Orange Berry : Tomate cerise légèrement étirée, la couleur orange est très belle, Bonne saveur.

Blue Fruit : C'est une variété d'origine inconnue. Fruit rouge très foncé avec des épaules vertes presque bleutées. Tomate de bonne taille (150 à 300 g). Saveur très douce. Feuillage de pomme de terre.

Grushovka : Magnifique tomate légèrement cordiforme, charnue et de saveur douce, délicieuse. C'est un fruit à trancher excellent. La couleur diffère des avis, le rose décrit  est un peu plus rouge dans ma production, mais la chair n'en demeure pas moins celle d'une tomate rose, le goût aussi. Variété originaire de Sibérie.

Abe Hall : Belle variété aux formes lourdes originaire des USA. Fruit de couleur rose pouvant atteindre le poids de 500 grammes très charnu, pas beaucoup de graines, avec un goût assez doux, bien sûr il faudra s'en assurer avec une meilleure année, celle-ci n'est pas porteuse d'arômes et de subtilités, le mûrissement est trop long  à s'établir faute de chaleur.

Bonbon : Variété assez rare dont je ne connais pas l'origine produisant des des fruits jusqu'à 5 cm de diamètre de couleur rouge. Le goût de cette tomate est intéressant, la chair est juteuse.

Vigne Grimpante :  Variété de type cerise aux fruits ronds de couleur rouge faisant de belles grappes. Origine France ( créée par Norbert Parreira  en 1992). Trois bons points : charnue, sucrée, juteuse.

Tom's Yellow  Wonder : Belle variété donnant des fruits ronds et un peu aplatis, côtelés près du pédoncule de couleur jaune avec quelques traces roses à maturité. La chair prend ces teintes également. Goût très agréable de tomate douce, légèrement sucré. Poids de 250 à 400 grammes. Excellente variété venant des USA, serait un croisement naturel.

Fleur de Réagir : Variété originaire de France, c'est une obtention de l'Association Réagir, présentée en 2010 à Haverskerque (Nord). Vraiment une tomate qui sort des sentiers battus tant par la forme que par la couleur, tant par le goût que par la consistance.  Fruit rond fortement plissé de couleur rouge brun, il est très dur au toucher et même au tranchage mais ne vous y fiez pas la chair est délicieuse. Tomate pouvant atteindre le kilo, je n'ai pas eu de gros fruits, 300 g environ.

Rozovoï Med : Variété originaire de Russie qui offre des fruits particulièrement beaux de couleur rouge rosé, légèrement cordiformes. Tomate  de belle taille 400 à 1500 grammes, très charnue et de saveur douce. Pour les amateurs de gros fruits.

Grosse Violette : Variété originaire de France qui donne des fruits de couleur rose un peu violacé. Peut parvenir au poids d'un kilo. La saveur est douce légèrement sucrée. N'a pas beaucoup fructifié au Jardin de Saubens. A revoir dans d'autres conditions. 

Marbonne : Très belle variété Française donnant des fruits ronds, aplatis au niveau du pédoncule, côtelés en ondulations douces (100 à 250 g). La chair est épaisse et juteuse de bonne tenue au tranchage avec un très bon goût de tomate rouge légèrement sucré. Plante solide au feuillage épais qui supporte parfaitement le poids de ses fruits..

Mennonite German Gold : Variété originaire d'Allemagne cultivée aux USA par les Mennonites. Un régal pour les yeux et pour le palais avec cette grosse tomate jaune aux traces orangées , elle est côtelée près du pédoncule, aplatie et incurvée en son centre. Saveur sublime tout en finesse et bien sucrée un vrai "fruit". 

Dark Orange Muscat : Tomate cerise de bonne taille, ronde, orange avec des épaules verdâtres, la chair orange présente également un gel verdâtre lui aussi qui entoure les graines. La saveur est très douce. Variété de mi-saison.

Cul de Singe : Belle variété ancienne citée en 1912. Les fruits sont cordiformes de taille moyenne 100 à 150 g. La couleur rouge tire un peu sur le rose mais très légèrement. La chair est rouge foncé à maturité, elle est aussi consistante mais à la fois fondante. Très bon goût.

Zolotoy Korol ou King Of Siberia : Variété originaire de Russie présentant des fruits cordiformes de 150 à 300 grammes. Belle couleur jaune tirant sur l'orange à maturité. Tomate excellente en salade, chair douce et sucrée.

Kardinal : Variété d'origine Russe. C'est une tomate de mi-saison, cordiforme, avec une belle couleur rose. C'est un fruit charnu avec une saveur douce peut être accentuée par la saison pluvieuse. Bonne tomate pour salade.

Regina's Yellow ou Regina's Bicolor : Variété fixée et présentée par Regina Yanici aux USA.  C'est un très gros fruit jaune orangé et rouge il peut facilement atteindre le kilo., il est fortement plissé autour du pédoncule. C'est une variété tardive, le goût est très doux, manque de sucré, mais à voir sur une "saison de tomate" digne de ce nom.

Sicilian Saucer : Belle variété de tomate rouge, peut donner des fruits jusqu'à un kilo. La chair est magnifique avec peu de graines. Je n'ai pas eu de gros fruits avec cette variété mais le rendement est bon. Le goût est agréable, ce qui fait de cette tomate un fruit idéal pour les salades

Red Zebra : C'est une variété donnant de petites tomates rouges rayées de jaune orangé  d'un poids allant de 100 à 150 grammes. Bon rendement. Bon goût . A servir en salade avec "Green Zebra" et Black Zebra" pour un beau mélange coloré.

Striped Oxheart :  Belle variété originaire des USA. Les fruits sont  magnifiques de couleur rouge et jaune orangé. La chair n'a rien à envier à l'extérieur avec un joli jaune orangé veiné de rouge, elle est épaisse et juteuse avec un goût sucré. Pas beaucoup de graines chez cette tomate parfaite pour les salades.

Mom's : Encore une belle et bonne variété  originaire des USA. Fruit dont la couleur dominante est le rouge avec quelques frappes jaune orangé, ces mêmes teintes se retrouvent dans la chair qui est délicieuse, juteuse et sucrée. Tomate de 250 à 300 grammes.

Plus de 1 Kilo :  Variété d'origine Française donnant de grosses tomates qui peuvent dépasser le kilogramme, elles sont rouges et rondes légèrement aplaties. La chair est dense parfaite pour trancher, avec un bon goût  et une texture fondante. Pour les amateurs de très grosses tomates.

Double Rich : Originaire des USA  cette variété produit des fruits d'un beau rouge qui ont la particularité de posséder le double de vitamine C qu'une tomate normale. Tomate de 300 à 500 grammes peut être plus dans de bonnes conditions. Chair excellente  épaisse, juteuse, parfumée.  Elle contient peu de graines.

Riccio Di Parme : Ancienne variété originaire d'Italie présentant des fruits de couleur rouge  fortement côtelés et légèrement aplatis. Tomate très charnue, la saveur est excellente assez sucrée pour une tomate rouge, la production est plus que satisfaisante. Bonne à tout faire.

Geshante : Déjà vu dans un blog précédant. Juste pour la beauté du fruit.

100 Pudov : Belle variété originaire d'Estonie avec des fruits piriformes de 150 à 300 grammes. Belle tomate charnue à la saveur douce. Le rendement est très bon.

Illini Star :  Variété créée par Marie Ann et Merlyn Neidens, producteurs de semences dans l'Illinois (USA). Tomate de taille moyenne à petite  150 à 250 grammes, belle couleur rouge, forme ronde, chair agréable à la dégustation, c'est une variété hâtive très intéressante.

Sasha Altaï :  Variété originaire de Sibérie. Fruit rond et légèrement aplati avec une belle couleur rouge. Chair onctueuse et juteuse très peu parfumée mais douce. Tomate hâtive, bonne production.

Hawaiian Pineapple : C'est une variété tardive originaire d'Hawaï. Tomate de grosse taille (300 à 1000 grammes). Je n'en parlerai pas puisque je n'ai eu que les deux fruits représentés sur la photo, l'emplacement  y est sans doute pour quelque chose, de plus je les ai cueillis avec un manque de maturité pour donner un avis sur la saveur.

Indigo Rose :  Variété issue des recherches menées à l'Université d' Oregon (USA) par le Prof. Myers et son équipe d'étudiants. Recherches commencées dès 1960, sur le croisement de tomates sauvages du Chili et Galapagos avec une variété classique. C'est une tomate plus petite que Osu Blue qui fait partie elle aussi de la même recherche, la couleur bleu y est  plus soutenue presque noire et le brun rouge ressemble à l'acajou. Le goût est spécial mais agréable. Variété à ranger dans la catégorie des tomates cerises ou curieuses.

Chibis : Variété d'origine Russe offrant des fruits cylindriques terminés par une pointe ne dépassant pas 70 grammes. Hauteur  de la plante 70 cm environ (plantée en pot). Bon goût pour cette tomate qui possède un joli coloris.

Shah : Ancienne variété originaire des Etats-Unis, introduite en 1886. Belle tomate jaune avec des traces roses plus ou moins importantes d'un poids variant entre 180 et 350 grammes. Chair excellente juteuse et sucrée.

Texas Star : Variété originaire du Texas présentant de gros fruits bigarrés de couleur jaune-orangé. Très bonne saveur sucrée pour cette tomate charnue, excellente en salade.

Summertime Gold : Une des 9 variétés 2011 du Dwarf Tomato Project. Elle résulte du croisement de Golden Dwarf Champion avec Green Giant.  Feuillage rugueux pour cette variété, hauteur en pot : 70 cm maximum, diamètre des fruits : 7,5 cm maximum, couleur jaune devenant rosé à maturité. Les pieds plantés en pleine terre ont atteint 1,30 m  mais le mildiou n'a pas permis de voir les fruits. Chair juteuse et douce.

Summertime Green : Variété faisant partie du même projet que Summertime Gold. Même culture en pot, hauteur 70 cm, fruits 7,5 cm également pour les plus gros. Nous avons trouvé une saveur plus sucrée que chez la précédente.

1884 Purple : Excellente variété tardive originaire des USA. Magnifique couleur purple, les épaules côtelées sont teintées de vert. La chair possède un attrait par ses veines couleur pourpre foncé. Très bonnes qualités gustatives, alliance du goût et de la beauté.

Banantchik : Variété d'origine Russe donnant des fruits allongés et cylindriques de couleur jaune orangé. L'ombilic en forte dépression ressemble à une tête de Béluga. Tomate assez creuse, utile pour les coulis. Poids variant entre 80 et 120 grammes.

Zogola : Variété originaire de Pologne pour les uns et des USA pour les autres, donnant des fruits de  200 à 800 grammes. Les fruits peuvent être très côtelés voir parfois difformes. Belle couleur rouge, chair juteuse de bonne saveur. Excellente tomate.

Livingston's Beauty : Belle variété très productive ayant pour origine les USA où elle fut introduite par Alexandre Livingston en 1875 pour certains, un peu plus tard pour les autres. Fruit de couleur rose pourpré, légèrement aplati de bonne conservation. Le goût est plus que satisfaisant.

Ponderosa Golden : Variété originaire de Virginie, présentée en 1891. Tomate jaune evec des traces oranges. Chair jaune agrémentée de quelques traces roses à maturité. Chair épaisse, sucrée, juteuse. Pour amateur de grosses tomates.

George's green : Est une variété originaire des USA , elle produit des fruits de bonne saveur. Tomate verte légèrement aplatie, production assez tardive.

Triple Crop ou Italian Tree ou encore Trip-L-Crop :  Variété d'origine Italienne produisant de belles tomates de couleur rose-pourpré. Présentée pour la première fois en 1937. C'est un plant à feuilles de pomme de terre qui paraît-il peut atteindre des hauteur avoisinant les 7,00 m. Je n'ai jamais eu l'occasion d'obtenir des plantes de cette taille, mais toutefois les 2,00 m et plus. Une bien belle variété que je possède depuis quelques années et qui est parfaitement stable. La production est bonne mais pas démesurée, très bonne tomate à utiliser en salade.

Hazel Mae : Variété originaire des USA. C'est une bien belle tomate bicolore jaune rayée de rouge. La saveur est parfaite, sucrée et douce. Belle taille pour ces fruits qui sont par contre tardifs.

Géante rose : tomate originaire de France. Fruit rond légèrement aplati, rose pourpré. Bonne saveur de tomate rose.

 Assiette gourmande et  colorée, la Green Copia se mêle avec bonheur au Pamplemousse du Grand-Père. Ne cherchez pas les graines je les ai mangées, euh.... je les ai rangées. 

Noire de Tula ou Black From Tula : Originaire de Russie (ville de Tula). Belle tomate pourpre foncé avec des épaules vertes. Je n'ai pas eu de gros fruits, à essayer l'an prochain sur une autre parcelle.

Pik's Yugo : Variété ayant pour origine l'ex Yougoslavie. Produit en abondance des fruits rose soutenu, aplatis, côtelés près du pédoncule. Bonne saveur. Les tomates pouvent atteindre 700 gr dans de bonnes conditions. Feuillage pomme de terre.

Mother Russia : Origine Sibérie. Gros fruit pouvant atteindre le kilo, rose, aplati. Tomate de bonne saveur, douce. Bonne production

Tiffen Mennonite : Originaire des USA (Communauté Mennonite).  Variété à feuillage de pomme de terre pouvant produire de très grosses tomates. Fruit couleur rose, aplati, de très bonne saveur.

Vendredi 4 octobre, le jardin prend des couleurs automnales, les tomates arrivent tout juste à mûrir et certaines n'auront pas assez de chaleur pour terminer le cycle. Cette saison qui a eu du mal à démarrer s'est avérée décevante, non pas par la production qui est restée correcte mais par le goût, les fruits étant gorgés d'eau, la chair n'a pas libérée l'arôme habituel. Je n'ai pas reconnu les "Aunt Ruby's german green" ni les "Rose de Caspienne" pourtant si bonnes et si je ne craignais de viellir un peu plus vite il me tarderai d'être déjà à l'année prochaine.  Il y eu aussi quelques "flops" chez certaines variétés nouvelles, par exemple  le tomate1884 m'a donnée des fruits en forme de coeur, Brandywine gail's de petites tomates noires au lieu de grosses roses, Piprakujuline n'a pas eu de fruits rouges, longs et rayés mais ronds et rouges, Double rich n'était pas double rich, enfin Mom's qui n'a pas tout à fait la forme et la couleur ainsi que Pierce's Pride qui est rose au lieu du sombre espéré. Mais tout ceci n'est pas grave, j'ai tout l'hiver pour retrouver les graines  de ces variétés et cette fois les véritables.

Mont Athos : Origine Grèce. Gros fruit de couleur rouge sombre un peu cordiforme, la chair est consistante  et libére une saveur très douce. Peu de graines. 

Provenzano  :  Origine Italie. grosse tomate fortement plissée, très belle avec une couleur rouge vif. Saveur douce, très charnue (Merci à Nicole du Canada)

Amana orange : Origine USA. Belle tomate orangée, aplatie. Ce fruit est charnu et parfumé, sucré. Bonne production.

Big Rainbow : Origine USA. Gros fruit bicolore pouvant atteindre le kilo. Excellente saveur. Cest une tomate que j'ai du mal à réussir, l'année passée ce n'était pas les bonnes graines et cette fois l'emplacement qui n'était pas assez riche pour avoir une bonne production.

Jérusalem : Origine Israël. Très joli fruit rouge pourpré en forme de coeur, peut devenir très gros, dans de bonnes conditions. Bonne qualités gustatives. Je ne l'ai pas bien réussie à essayer à nouveau.

Ces coeurs ont pour nom  Bobbie déjà présentée l'année dernière, très bonne production de tomates au goût excellent. Jamais décevantes.

Northern Light : Tomate bigarée orange et rouge, plissée près du pédoncule et légèrement aplatie. Origine inconnue. Excellente variété qui aurait un bon comportement en saison courte. La saveur est parfaite douce légèrement sucrée, ce qui en fait un fruit à trancher.

Coeur fondant : Variété d'origine Française. Les fruit vont de l'ovale au coeur allongé. Bien jolie tomate produisant bien, la plante est assez haute 2,00 m environ. Chair ferme et de bon goût.

Pépé José : Une variété familiale cultivée très longtemps par un jardinier prénomé "José" dont les descendants lui ont donné le nom. Belle tomate de bonne taille, rouge vermillon, fortement plissée à l'attache pédonculaire. Ce fruit est excellent pour trancher .

Reif red heart : Belle variété en forme de coeur, couleur rouge avec une chair  nuancée de rouge pourpré. Cette tomate est d'origine Italienne et transmise par J. Reif ( Pennsylvanie). Fruit de saveur intense et exquise.

Dunkin's Delight : Variété originale de tomates rouges, offrant des bouquets de 3 à 5 fruits qui ne sont pas toujours d'égales grosseurs et qui peuvent être plus gros que ceux représentés sur la photo. La chair est ferme et juteuse, bon goût, dommage la peau est un peu épaisse mais c'est le lot de toutes les tomates cette année  (Dans ma région). (Graines issues de la collection Luc Fichot).

Dorothy's Green : Variété originaire des USA. produisant des tomates vertes, légèrement aplaties. Bon goût mais certainement pas la meilleure. Peut atteindre la livre dans de bonnes conditions.

Giant Fiolet : Excellente variété produisant des fruits très foncés du plus bel effet. Saveur excellente, très douce. Origine inconnue. (Gaines issues de la collection Luc Fichot)

Olirose de Saint-Domingue : Variété à fruits ovales de couleur rose. Saveur sucrée et bonne production, tomate intéressante. Poids entre 40 gr et 80 gr.

Crnkovic Yugoslavian : Se prononce "Tseurnkovits Yougoslavian" et a pour origine vous vous en doutez l'ex yougoslavie. Fruit rose possédant une chair épaisse et juteuse, très agréable en bouche, bon goût de tomate rose. Donne des tomates de bonne grosseur approchant les 500 gr. Tomate de conservation.

Richardson : A pour origine le Tennessee aux USA..  Fruit rose sombre à maturité complète, peut dépasser la livre.  Bonne saveur.

Missouri Pink Love Apple : Bonne variété donnant des tomates roses de belle taille pouvant approcher la livre. Elle a pour origine les USA. Ce fruit possède une chair parfumée délicieuse et juteuse. Belle variété au feuillage de pomme de terre.

Pantano Romanesco : Variété Italienne (1900) donnant des fruits moyens de couleur rouge avec quelques traces vertes près du pédoncule. La chair est juteuse et fondante bonne tomate de consommation. 

Red Siberian : Variété ayant pour lieu d'origine la Sibérie, produisant de jolies tomates rouges mais plus exactement il s'agit d'un rose tirant sur le rouge. Ces fruits légèrement aplatis sont très bons avec une chair type beefsteak assez sucrée et juteuse..

Saint Pierre ou Saint Pieter  ou San Pedro : J'ai cherché en vain l'origine  de cette tomate si connue des jardiniers français,  J'ai retrouvé cette variété  après l'avoir délaissée  de nombreuses années, à vrai dire c'est un cadeau d'un amateur d'un pays de l'est qui me la remise entre les mains. Je ne suis pas mécontent de l'avoir semée. Bon fruit rouge vermillon à la saveur équilibrée, charnu, juteux.. Variété citée dans le catalogue Vilmorin-Andrieux en 1880.

Gary'O Sena : Variété originaire des USA, produisant de gros fruits très sombres, violet foncé près du pédoncule. Bon goût de tomate noire, chair épaisse, parfumée, juteuse. C'est un croisement de Brandywine et de cherokee purple. Belle et bonne.

Germaid red : Variété originaire de Virginie Occidentale produisant de gros fruits rouges. Excellente tomate à trancher ayant une chair fondante et juteuse.

Douce de Picardie : Très ancienne variété Française donnant des fruits habituellement ronds, de couleur crème jaunâtre. Il existe deux variétés dont une à feuille de pomme de terre, celle qui est représentée sur la photo possède un feuillage normal. Fruit juteux et acidulé. Convient  aux salades avec un assortiment de couleurs différentes. Bonne production. 

12 janvier 2013

La saison 2013 débute. C'est tôt pour les semis je vous l'accorde, mais pour la recherche de nouvelles tomates c'est la bonne époque. Depuis novembre je recherche de nouvelles variétés, point trop n'en faut, mais une bonne cinquantaine à l'essai c'est bien, je ne garderai que celles qui ont un bon comportement et un goût exceptionnel. voici la liste des graines achetées ou échangées. Oups ! je crois avoir dépassé la cinquantaine à présent.

1884
Absinthe
Acker's West Virginia
Amana Pink
Anna Banana Russian
Arkansas Marvel 
Aussie
Azteca negro (Cherry)
Bali
Belle rousse
Big Rainbow
Big White Pink Stripes
Big zebra
Black and Brown board
Bonne du Roussillon
Brandywine Gail's Strain
Carbon
Carol Chiko's
Chapman
Cherry Bicolore (Cherry)
Chianti rose
Chinese Purple
chuck's Yellow Beefsteak
Crnkovic Yugoslovian
Diner plate
Dixie Golden Giant
Dorothy's green
Double Rich
Dr Neal
Dr Wyche's
Druzba
Earliana
Gary'o sena
Germaid red
Gold Metal yellow
Grandma's Viney
Green Copia
Green Giant
Gregory Altaï
Grosse du Gers
Illini Star
Jerusalem
Lucky Cross
Marmande Garnier
Milkado Violetor
Missouri Pink Love Apple
Mom's
Mountain Princess
Moya
Mr Underwoods
Mrs Maxwell Big Itlian
Noire de Coseboeuf
Noire de Tula
Northern Lights
Olirose de St Domingue (Cherry)
Pantano Romanesco
Pierce's Pride
Pierrette
Pink accordion
Pink Bekeley Tie Die
Piprakujuline
Ponderosa golden
Ponderosa pink
Précoce de Wirowsk
Reif red heart
Roger's best black
Rose quartz multiflora (Cherry)
Sainte Lucie
Stump of the world 
The Richardson
Tidwell German
Tiffen Mennonite
Tlacolula
Violaceum krypni rozo
Yoder's German yellow
Zinfandel
Zogola
zolotye Kupola

A ajouter les variétés suivantes offertes par une collectionneuse

Becker's blau Dolgener
Belle Arlésienne
Chinoise rose occidentale
Chris Ukrainian
Clario purple
Coeur fondant
Délicate
Douce de Picardie
Dunkin's delight
Georg's green
Géante rose
Giant fiolet
Gogosha
Green velvet
Grosse jaune
Hazel Mae
Kardinal Tshiornyi
Livingstone beauty
Mauve
Mt Athos
Medveschia Lapa
Mother Russia
Papovitch
Pearson
Pik's Yugo
Red Siberian
Tlacolula Ribbed
Turks muts
White potato leaf
Zea's Sonnabend

Tout au long de la saison, je vous ferai part sur cette page des mes conclusions concernant toutes ces variétés afin de vous aider dans vos choix futur

Vendredi 1er mars les semis commencent et s'étaleront sur deux jours et demi. Le plus long n'est pas de semer, mais d'étiqueter et de vérifier avec la liste le nombre nécessaire de pieds pour la bonne marche de la collection. Les nouveautés sont semées à part, plus d'une centaine environ. 

Les graines sont déposées une à une sur le terreau en veillant de ne pas survoler en diagonale le terrine, mais plutôt en remontant chaques rangées pour éviter de faire des erreurs. J'ai beau avoir des années d'expérience, l'inquiétude est toujours au rendez-vous, même en sachant que cela réussi toujours.

Les années se suivent et se ressemblent

Dimanche 10 mars les premières graines commencent à germer, la chaleur quasiment printanière n'étant pas étrangère à cela. La levée se fait doucement mais sûrement.

Sur cette photo deux terrines sur les huit comportant les nouveautés, une quinzaine d'autres ont été nécessaires pour semer  la collection existante. Quelques étiquettes affichent la date de récolte des graines, celles récoltées en 2009 n'en ont pas moins germé avant certaines de 2011 et 2012
.

Voici une terrine comportant des variétés du Pdf, toutes les graines sont de 2012 et cependant on peut remarquer que deux lignes sont en retard ,  il s'agit de la  ligne 77 Orange German strawberry et la ligne 83 Piment Champ Martin, tout cela pour dire que dans un semis aussi diversifié que celui-ci la levée n'est pas générale comme s'il s'agissait d'un semis où on aurait semé que des graines d' Andine Cornue ou de Saint-Pierre. Il est inutile de s'affoler de gratter le terreau pour voir si les graines donnent des signes de vie ou d'arroser davantage sous peine de voir les semences pourrir, la patience est suffisante.

Lundi 25 Mars : Semées le 2 Mars Jaune St-Vincent et Giant Belgium ont germées à peine aujourd'hui, alors que toutes les autres plantules alentour étaient sorties depuis une dizaine de jours.

Ce mois de mai détestable est tout à fait néfaste à la culture de la tomate. J'ai patienté longuement avant de planter mais on ne peut garder les plants indéfiniment en godets. Les plants que j'avais entourés de toutes les précautions sont désormais plantés et soumis aux violentes averses incessantes. Le jardin est avant tout un plaisir que rien ne saurait gâcher.

Une partie des plants 2013

Des nouvelles de la plantation : les pieds plantés très tard ont trois semaines de retard sur les années passées, mais malgré toute l'eau reçue et le manque de chaleur, le feuillage est sain et les tiges solides.

120 variétés plantées dans le jardin n° 2, soit 360 pieds de tomates, sans compter quelques nouveautés deci delà.

Violet Jasper  : Petite tomate de forme ovoïde à la couleur pourprée rayée de vert, très jolie avec une bonne production, la chair est un peu farineuse à mon goût.

Black Zebra cocktail : Petite tomate brun rouge rayée de vert foncé, forme ronde, très jolie. La saveur est meilleure que la précédente, elle est plus juteuse aussi. Excellente production

Tlacolula : En attendant la couleur je n'ai pas pas pu résister  à la beauté de sa forme. A suivre.

Rose Quartz multiflora : Encore une tomate cocktail qui forme de grosses grappes de fruits faisant partie des multifloras. Les tomates sont d'abord d'un joli rose pâle, puis foncent un peu à maturité. La saveur et le parfum de tomate sont au rendez-vous.

Pearson : Tomate italienne, piriforme, très bonne, chair fondante et parfumée. Grosseur moyenne (180 à 400 g)

Aujourd'hui 9 août, Belle Arlésienne a donnée ses premiers fruits, petites tomates nombreuses rondes et rouges. Le plant est haut  2,00 m environ, particularité pour une petite tomate, le feuillage est celui de la pomme de terre. Enfin, le goût n'est pas renversant mais agréable.

Mountain Princess : Tomate  de grosseur moyenne (150 g à 250 g), développée pour les montagnes de  Virginie Occidentale.  Sur le goût , je ne ferai aucun commentaire.

Turks Must (feuillage normal) : Il existe aussi une variante à feuillage de pomme de terre, les graines viennent de la collection de M. Luc FICHOT  (les hommes passent, les graines subsistent et la passion demeure).  C'est une tomate noire malgré le rouge dominant, les épaules par contre sont foncées. La chair est juteuse, un gel vert entoure les graines et donne une impression de fraîcheur en bouche. Fruit agréable, assez productif.

Papovitch : Tomate moyenne de couleur rouge, paraît sensible à l'éclatement, bonne productivité. La chair est juteuse et de bon goût, elle est d'origine russe. (Graines venant de la collection Luc FICHOT). 

Aujourd'hui 13 août où en est la culture : Très en retard, les pieds sont  beaux et vigoureux, les tomates attendent de changer de couleur et j'ai du mal à vous montrer quelques nouvelles variétés pour vous faire patienter. (C'est le cordonnier le plus mal chaussé).

"Les tomates attendent de changer de couleur"

Tidwell German  : Origine :  Tennessee USA, cette tomate était connue déjà en 1920. Fruit pouvant atteindre le kilo dans une bonne terre, la couleur est d'un joli rose soutenu. La chair est justeuse et parfumée, c'est une bonne tomate. A revoir pour la productivité, sur un autre sol.

Carbon : Excellente tomate à mon humble avis, je suis satisfait de l'avoir essayée. Belle couleur pourpre foncé avec des épaules brunes. Chair délicate, fondante. Origine : USA.

Zolotye Kupola, autres noms "Golden Domes" - "Золотые купола" : Belle tomate jaune à la chair nuancée de rose à maturité, originaire de Russie, elle est  cordiforme. C'est un fruit possédant une chair dense contenant peu de graines, le goût est très satisfaisant comme bon nombre de tomates jaunes, c'est à dire dépourvu d'acidité.

Earliana : Originaire des USA ,  petite tomate de forme ovale, adaptée aux climats frais. Fruit charnu et lisse. Variété très ancienne (1900).

Violaceum Krypni Rozo : Belle tomate d'origine française, rose assez sombre, pouvant atteindre 750 g. Profondément côtelée sa forme piriforme fait penser aux tomates italiennes (Liguria ou Coeur d'Albenga) mais avec des lobes plus proéminents, les loges contenant les graines ne sont pas forcément très pleines. Le goût est satisfaisant, la chair épaisse est bien juteuse.

White potato leaf : Tomate blanche (jaunâtre) à feuillage de pomme de terre, avec quelques traces rosées à maturité, chair assez ferme, légèrement acide. Originaire des USA.

Bali : Originaire de l'île de Bali cette petite tomate d'un joli rose est très juteuse et contient beaucoup de graines, la forme est aplatie et côtelée.  Production en grappes.

Bicolor cherry  ou Rainbow Bicolor Cherry : Jolie et bonne tomate "cerise" à la peau marbrée de rouge, de rose, de jaune et d'orange. Bon goût acidulé et très bonne production.

Pink Ping Pong : Excellente petite tomate rose qui nous vient des USA. A essayer à nouveau avec une meilleure année.

Kardinal Tshyornyi :  Tomate noire d'origine russe, couleur pourpre foncé avec des épaules vertes,  Bonne saveur comme beaucoup de tomates noires. Le rendement est bon.

Pierrette : Tomate ronde et aplatie sur le dessus de couleur rouge, maximum 400 g. Elle est d'origine française, citée en 1914. C'est une variété agréable de goût, juteuse . Excellente en salade. 

Piment Champ Martin : De bonne grosseur, allongée et terminée par un téton, c'est une très bonne tomate. L'année dernière, elle n'avait rien donné, j'ai eu raison d'insister. Le goût est agréable, la chair est fondante et juteuse, elle ne possède pas beaucoup de graines. Originaire de France.

Zapotec Pink Pleated : Fruit rose aplati, très cotelé, bonne tomate à farcir, variété très ancienne cultivée par le peuple Zapotec au Mexique. Elle n'avait  rien produit en 2012 au jardin de Saubens, cette année est celle du rattrapage, bonne production.

Grosse Jaune : Belle tomate de couleur jaune, légèrement aplatie. Chair dense au bon goût de tomate jaune. Très ancienne variété décrite tout d'abord en 1554 par le médecin et botaniste Pierandrea MATTIOLI, puis en 1854 par le catalogue Vilmorin. (Graines venant de la collection Luc FICHOT).

Délicate :  Petite tomate rouge  qui mérite bien son nom lorsque on la déguste. Possède une chair consistante mais à la fois juteuse et douce. Origine : Russie.

Chinoise rose occidentale : Tomate rose originaire de Chine, bon goût de tomate rose, juteuse. N'a pas donné de gros fruits chez nous, à revoir l'année prochaine. (Graines collection Luc Fichot)

Azteca Negro : Tomate de type cerise, rouge très sombre et de goût agréable. Héritage des indiens Aztec.

Tlacolula Ribbed : Cette fois en couleur ! Tomate piriforme de couleur rose foncé et de saveur très douce. Les fruits en forme de cloches peuvent fusionner entre eux pour former de très grosses tomates. Les loges contiennent peu de graines et peuvent être vides parfois. Cette tomate nous vient de Tlacolula, ville de l'état d' Oaxaca au Mexique.

Zea's Sonnabend White : Tomate ronde de couleur jaune pâle. Saveur fade et quelconque à mon humble avis. Mais convient  pour faire de la couleur dans des salades mélangée à d'autres qui ont un goût plus marqué.

Plum Lemon ou Wonderlight : Jolie tomate ressemblant à un citron. La couleur jaune orangé à maturité est très belle. Agréable à consommer  un peu acidulée, mais pas inoubliable. Originaire de Russie.

Golden Jubilee : Très jolie tomate de couleur orangée à maturité, saveur douce, la peau est un peu épaisse mais cette année c'est le lot de toutes mes variétés. Originaire des USA.

Chapman :  Grosse tomate de couleur rouge originaire des USA qui peut atteindre le poids d'un kilo.  Graines nombreuses.

Zinfandel : Tomate d'un joli rouge brun à maturité, possédant une excellente saveur rappelant la Rose de Caspienne. Je n'ai pas trouvé l'origine de ce fruit, qui est une surprise agréable pour moi.

Druzba : Tomate ronde, rose foncé, d'origine Bulgare, chair douce et juteuse à maturité, sinon un peu farineuse.

Big Zebra : Je ne l'ai pas réussie. A revoir encore et encore.

Après "La piste des larmes" voici celle des couleurs, avec de gauche à droite Cherokee chocolat, Cherokee green, Cherokee purple. Que du bonheur !. Les Cherokees sont des tomates qui ont peu ou pas de problème et de saison en saison elles sont toujours égales, c'est un signe bonne santé.

Douceur de Doucet : Petites rondes et rouges, qui me rappellent les tomates de mon enfance (années 50), lorsque Maman nous servait des salades de ces petits fruits très doux, gorgés de jus, accompagnés de rondelles d'oignons blancs  du même diamètre. 

Moya : Grosses tomates d'origine Espagnole,  très bonne saveur, juteuse, charnue. Excellente !

Mr Underwoods Pink German : Fruit en forme de coeur d'un joli rose soutenu, peu de graines, chair épaisse, très douce. Cette tomate vient des USA. Une bien bonne surprise !

Mrs Maxwell's Big Italian : Fruits rose foncé, d'origine Italienne, saveur douce, assez bonne.

Belle Rousse : Grosse et belle tomate d'un joli rouge vermillon devenant plus foncé à maturité, le haut de ce fruit est aplati. Très charnue la chair est douce.

Dr Wyche's yellow : Une très bonne tomate de couleur jaune orangé à la chair épaisse et ferme. Le goût est excellent.  Origine USA.

Chris Ukrainian : Encore une bien belle tomate. De couleur rose soutenu à maturité, ce fruit est dénué d'acidité, ce qui en fait une tomate très acceptable, mais ne possède pas de trait distinctif qui pourrait en faire une tomate d'exception. Origine : Ukraine.

Ponderosa Pink : Tomate rose, paraît plus sombre sur la photo. Les fruits sur le même pied sont de grosseurs différentes. La chair est dense et juteuse la saveur douce avec plus de caractère que la précédente, ce qui en fait une tomate plus que acceptable. Les origines : pour les uns, c'est le Luxembourg (1870), pour les autres, c'est les USA (1890) introduite par Henderson.

Carol Chiko's Paste : Belle tomate de bonne grosseur, couleur rouge-orangé à rouge à mûrissement complet . Les graines sont peu nombreuses, la chair de boeuf est de bon goût , pas d'acidité. Bonne production. Supporte les terrains secs.

Chianti rose : Belle tomate rose qui serait un croisement de Brandywine avec une tomate Italienne dont on ne connait pas le nom. Le goût de ce fruit est excellent, malgré l'eau dont les tomates regorgent cette année. Origine : USA.

Tlacolula : de Belles aumônières qui ne demandent qu'à se remplir.

Yoder's German yellow :  Grosse tomate de couleur jaune-orangé qui nous vient des USA (Kentucky et Tennessee), cultivée depuis plus d'un demi siècle par Madame YODER. Délicieuse, charnue, sucrée, beaucoup de bons points pour ce fruit aussi beau que bon.

Medveschia Lapa (Patte d'Ours)  ou Medvezhija Lapa : Belle tomate rose aplatie. Chair molle mais avec un très bon goût de tomate douce. Je n'ai pas eu assez de fruits (mauvaise exposition)  pour me donner une idée réelle de sa saveur, à revérifier en fin de saison. Au premier abord je l'ai trouvée délicieuse. Originaire de Russie.

Isis Candy cherry : Jolie tomate cerise bicolore rouge et jaune orangé. Le goût est très bon, fruité et légèrement acidulé. Excellente production. Origine : USA (New Jersey).

Green Copia : Excellente tomate originaire des USA. Fruit de couleur verte, strié de rouge à complète maturité. Excellent.

Couleurs de Green Copia à maturité complète

Marmande Garnier :  Variété sélectionnée sur un marché par Madame GARNIER et cultivée depuis les années 60 par Mme GARNIER et M. Patrick SAINT AUBIN (collectionneurs) à Montlhéry (France). Tomate magnifique de belle taille, peut atteindre les 700 g.

Green Velvet : Belle tomate verte avec une coloration roussâtre sur le dessus à complète maturité, chair émeraude délicieuse.

Noire de Coseboeuf : Jolie tomate très côtelée couleur pourpre avec des épaules vertes, la chair est assez molle de couleur lie de vin et le goût  n'est certainement pas exceptionnel, mais bonne tomate  tout de même.  Origine : Hameau de Coseboeuf en Loir et Cher (FRANCE).

Green Giant : Belle tomate de couleur verte avec à maturité des traces roses à l'extérieur ainsi qu'à l'intérieur. Chair acidulée, excellente. Origine : Allemagne

Saison 2012

Le 1er mars. Les terrines sont lavées, le terreau de semis prêt, les étiquettes soigneusement rangées par ordre alphabétique. Deux jours seront nécessaires pour venir à bout des 180 variétés achetées ou échangées avec d'autres passionnés durant l'hiver.

Vendredi 9 mars : Les premières graines germent, "Groseille rouge" suivie de très près par Emerald Apple, c'est un plaisir de voir les premiers cotylédons étirer leurs bras au lendemain d'une très longue dormance.

Lundi 12 Mars :  La germination s'intensifie.

Jeudi 28 Mars : La forêt de tomates s'est installée, les godets neufs sont prêts, le terreau de rempotage aussi et la patience qui va avec, cela va de soi.

30 Mars : 180 variétés -  2800 plants attendent de prendre place pour une belle saison (je l'espère). sur la photo la partie gauche seulement de la serre

16 avril les pieds sont prêts à planter (il fait encore trop froid)

 Les différentes hauteurs sont dues aux nombreuses variétés

Quelques feuillages différents

Jeunes plants de tomates variegated

Plant à feuilles de pomme de terre ici Soldacki

Feuillage de Trèfle du Togo très lobé, on pourrait citer encore Green Saussage, Groseille rouge, Voyage.

La saison est bien partie, les pieds grandissent, mais pas encore de tomates colorées. Au détour des allées, je surveille les nouvelles variétés qui viendront étoffer la collection l'année prochaine et mon objectif s'est attardé sur quelques unes, photos plus bas.

Ci-dessous la floraison exubérante de Clémentine

La tomate "bleue"   OSU Blue  (Orégon State University) commence à prendre des couleurs.

19 juillet 2012 : Tomate Altajsky Urozajnij, la plus précoce, produit depuis le 10 juillet, c'est une petite tomate de 70 g à 150 g,  avec peu de graines. Le goût est agréable.

Tomate Shuntukski giant, Il y aurait deux variétés, une en forme de coeur et celle représentée sur la photo ci-dessus, tomate d'origine Russe

L'abondante production de Clémentine

Agréable de goût, précoce, c'est la belle Ida Gold

C'est des montagnes du Mexique, plus précisément de l'état d'Oaxaca que nous vient cette merveille, tant pour le goût que pour la beauté et la productivité, son nom elle le mérite bien  : Joyau d'Oaxaca

Téton de Vénus : Belle tomate à la pointe recourbée et à la chair dense et savoureuse

Après la Pêche rose et la Pêche blanche voici la Pêche jaune. Elle est bonne bien mûre

Aujourd'hui 1er août, nous avons apprécie Pruden's purple, une tomate excellente, bonne grosseur, juteuse et parfumée

Production satisfaisante de Red German Stawberry.

Profusion de petites tomates Groseille rouge, vraiment une tomate étonnante et parfaite pour les enfants..

Ah oui ! une excellente tomate, tout y est, finesse du goût, couleur, texture savoureuse, productivité, note 10/10. Son nom Rose de Caspienne

Charlie's green une tomate verte excellente, jolie couleurs à maturité avec des tons mordorés.

Marceline une belle tomate crée par M. Marcel MONFORT (Savoie). Croisement d'une tomate Ananas (mère) et d'une tomate Russe (père). Le goût est excellent, la grosseur est parfaite pour en faire une tomate à trancher et à savourer avec une pointe de sel.

Dutchman  : Je l'avais essayé en 2011 et les trois pieds plantés n'avaient rien donné.  En 2012,  graines identiques, parcelle différente et le résultat est au rendez-vous. Cela me prouve une fois de plus que les semences ne sont pas à incriminer mais seulement le jardinier.

Elle m'a réconcilié avec les "Brandywine" il s'agirait de la plus ancienne tomate de la famille, environ vers 1900. C'est  la Brandywine sudduth's strain, très douce, pas d'acidité,  juteuse, charnue, que des bons points.

Frankstein black, belle tomate noire aux épaules vertes, goût raffiné, chair rouge foncé

Assiette de Moldovan green, Marizol gold, Cleota yellow. Photographier les tomates c'est bien, les déguster c'est mieux.

Schwarze Sarah black possède une excellente saveur sucrée et fruitée. Bonne production.

Tchin...tchin à ta santé !

Les jus de tomates ou bien les sauces en couleurs, au gré de vos envies.

Tiger Tom petite tomate avec de belles couleurs

10/08/2012 : Hugh's est une grosse tomate jaune clair avec à maturité quelques traces rougeaudes. Les graines ne sont pas très grosses et implantées à la périphérie dans de petites alvéoles.  Elle est très bonne coupée en tranches épaisses cuites à la poële, cette méthode fait ressortir son goût acidulé.

Bobbie est une excellente tomate en forme de coeur, elle est rose avec quelques traces rouges à l'intérieur. Sa chair est dense et savoureuse. Elle contient très peu de graines.

Anna Russian une autre tomate en forme de coeur, de couleur rose elle aussi mais avec une saveur incomparable

Black Aisberg, tomate noire qui serait d'origine Russe, elle n'a pas eu une grosse production jusqu'à présent. A essayer à une autre place l'année prochaine. Bonne tomate !

German Head, une belle tomate avec une saveur exquise à mettre dans la page "Mes préférées"

12/08/2012 : Aujourd'hui nous avons découvert Oléna Ukrainian, magnifique tomate rose, la chair très douce est merveilleuse de goût, point d'acidité. Bonne grosseur, sans doute énorme dans une terre bien fumée. La plante est très solide avec un feuillage de pomme de terre. A voir et à revoir.

Grosse tomate rouge d'origine Espagnole affublée d'un nom pour le moins curieux "Couille de Taureau". C'est une tomate qui est assez productive, sa chair très dense est aussi très juteuse, le goût est léger pas du tout prononcé, à revoir sur une autre parcelle.

Tuxhorn, une bien belle tomate qui donne envie, saveur douce des variétés " type Ananas ", bonne grosseur.

Williams Striped, une autre variété bicolore de bonne saveur qui viendrait du Kentucky (Etats-Unis)

WOLFORD WONDER : Magnifique tomate cordiforme assez volumineuse pouvant atteindre la livre, saveur très douce, charnue. Très peu de graines. C'est un fruit de fin de saison au très bon rendement. Crée par Max Wolford (USA)

Ananas vert : Belle tomate à la chair d'un joli vert émeraude. Fruit acidulé et justeux.

Pamplemousse du Grand-Père : Très belle tomate tardive, excellente saveur, variété Française.

Peppermint : Encore une tomate tardive, variété de fin de saison au bon goût sucré et à la chair bigarrée jaune et rouge

Ispolin : "Géant" de Sibérie est une excellente tomate qui nous vient de Russie. Gros fruit charnu avec du goût, de mi-saison..

La saison 2012 est achevée depuis plus d’un mois déjà, bien que Marceline  ait produit des fruits un peu pâles malgré la fraîcheur de novembre, ainsi que Clémentine et Bianca  qui sont inépuisables. Un rapide retour sur cette année, les semis se sont déroulés à la perfection, bien que déçu par de nouveaux sachets de graines obtenu durant l’hiver. Soit les semences n’ont pas germé, trop vieilles, sans aucun doute, soit les formes ou les couleurs ne correspondaient pas à la variété. A ce sujet, je remarque que certaines personnes ont des collections impressionnantes, à rendre envieux les petits collectionneurs. Ces collections sont échelonnées sur quatre ou cinq ans, ce qui est tout à fait réalisable. Cent cinquante variétés plantées par an, vous donnent sur quatre ans une collection de six cents tomates différentes. Il faut inclure aussi que l’on doit obligatoirement planter deux pieds de chaque variété au minimum, pour garantir l’avenir. Mais il faut impérativement être rigoureux dans l’espace temps et ne pas remettre à l’année suivante ce que l’on doit faire l’année même. Les graines sont périssables, ce n’est pas une collection de timbres poste et ce que l’on a acquis aujourd’hui, on peut  ne plus l’avoir demain. De plus la conservation joue aussi un rôle très, très important.

La plantation  s’est bien effectuée,  le compost maison et le fumier de cheval ayant été distribués avec largesse, les plantes ainsi dorlotées n’avaient plus qu’à pousser. C’est à la mi-juillet que cela s’est gâté, la sécheresse s’étant installée dans notre Midi-Toulousain. Mon plus grand jardin fut privé d’eau par restriction à partir de la mi-août, donc j’ai dû me faire à l’idée de voir dépérir tous les pieds. Heureusement les graines de chaque variété étaient récoltées, puisque je cueille toujours les premiers fruits pour la graine. Sur mon autre jardin, je n’ai que cent soixante dix pieds environ celui-ci est arrosé au goutte à goutte, une chance je n’ai pas eu de problème de manque d’eau. Par contre le dépérissement de certains pieds a diminué la récolte. Mais cela pour moi n’a pas d’importance, je ne suis pas marchand primeur, c’est la famille, les amis, les voisins qui ont pâtis du manque de production.

Ma satisfaction, est d’avoir découvert de nouvelles variétés qui m’ont enchanté. Dois-je me poser la question, amasser le plus possible de variétés, ou rechercher celles qui ont les bonnes qualités pour  régaler le palais  et réjouir la vue. A mon humble avis la deuxième est la plus souhaitable et la plus raisonnable. Aussi pour l’année 2013, je vais introduire une trentaine de variétés supplémentaires au détriment de quelques unes qui sont inscrites à mon catalogue, mais qui ne m’apportent pas un grand contentement.  Une petite collection de tomates excellentes ne vaut-elle pas mieux qu’une collection grandiose avec des fruits insipides si l’on peut dire. Cela n’empêche pas pour autant de découvrir éphémèrement certaines tomates qui ne sont pas fameuses, juste pour confirmer l’avis des autres,…. ou pas ?